Dovlecei umpluti cu branza vegana

Reteta de dovlecei umpluti cu branza vegana

Dovleceii sunt foarte indragiti in bucataria mediteraneeana, foarte multe retete culinare apeland la aceasta leguma extrem de docila si de usor de preparat intr-o multitudine de feluri. Dovleceii cu branza vegana provin din bucataria italiana, fiind deliciosi si foarte aspectuosi.

 

Ingrediente pentru dovlecei cu branza

4 sau 5  dovlecei medii
1 ceapa medie, tocata
1 catel de usturoi, tocat
1 lingurita patrunjel uscat
2 linguriţe ulei de măsline
1 lingurita oregano
1 lingurita sare
1 varf de cutit de piper
50g branza vegana
30g ceasca pesmet

 

Mod de preparare reteta de dovlecei cu branza vegana

Se taie dovleceii pe lung, si se scobesc pana cand raman de aproximativ un centimetru grosime si se oparesc cu apa clocotita, aproximativ cinci minute. Se lasa sa se scurga.

Se toaca miezul si se soteaza amestecat cu ceapa, usturoi, sare, piper, branza vegana şi pesmet. Apoi se presara sare peste dovleceii scobiti, se umplu cu sote-ul pregatit mai devreme, si se pun in vasul de copt. Se acopera si se coc timp de 45 minute la 350 de grade. Serviti cu sos de rosii sau fara, ornati cu o crenguta de marar.

Iata inca o idee de dovlecei umpluti.

3 Comments

  1. Ce bine arata!! O sa ii incerc, GARANTAT

    • Sunt si foarte gustosi, pe langa faptul ca au un aspect apetisant. 🙂
      Succes!

      • Ma uitam la poza si ma gandeam ca arata mai bine decat vinetele mele umplute, dar apoi vad titlul.. „Dovlecei…” 🙂
        Ca tot veni vorba de umplut, zilele trecute am umplut si eu pentru prima data gogosari (ardei nu aveam). Am pus orez, soia, morcov, ceapa si ceva mirodenii si apoi i-am bagat la cuptor.
        Alexandru cum gateste ardeii umpluti?

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*