Conopida si broccoli cu maioneza si usturoi

[ionescu.alina]

Conopida si broccoli cu maioneza si usturoi.
Ideea a pornit de la maioneza ce imi ramasese de aseara( dar din pacate nu tine dupa o zi pe alta, asa ca am facut alta ) si m-am inspirat cu ce am gasit prin frigider. Am gasit conopida si fiindca era si broccoli cu atat mai bine , asa ca le-am curatat si spalat, am pus la fiert apa cu putina sare si cand apa e fiarta se pun legumele mai sus mentionate si se lasa la fiert cam un sfert de ora, apoi se scurg de apa si se lasa deoparte sa se raceasca. Intre timp se face maioneza ( fireste din aquafaba) si se piseaza cativa catei de usturoi apoi se amesteca cu conopida si broccoli taiate( dar nu foarte mic). Peste toata compozitia se mai adauga piper si putin patrunjel tocat marunt.
Pofta buna!