Kadai Paneer

Oricare restaurant indian iti poate prezenta un Kadai Paneer. In bucataria indiana, aromele sunt la loc de cinste. Iaca ce se poate face din niste branza cu legume. 🙂 Enjoy!

Ingrediente pentru Kadai Paneer:

500 gr branza
100 gr ardei gras
2 lingurite semite de coriandru

5 ardei iuti rosii (chilli)
3/4 lingurite de frunze de schinduf uscat
2 ardei iuti verzi, tocati
2 lingurite de ghimbir tocat
4 rosii taiate marunt
2 lingurite de coriandru tocat
3 lingurite unt
Sare dupa gust
Pentru sos:
6 catei de usturoi pisati, amestecati cu putina apa

Preparare Kadai Paneer:

Taiati branza in cubulete si ardeiul gras in fasii lungi. Amestecati semintele de coriandru cu chilli. Incingeti untul, adaugati pasta de usturoi si lasati-o pe foc pentru cateva secunde.
Adaugati ardeiul gras, impreuna cu coriandrul si chilli si lasati pe foc inca 30 de secunde. Adaugati ardeiul iute verde si ghimbirul, in timp ce amestecati, lasati pe foc cateva secunde, apoi adaugati rosiile si fierbeti pana cand untul iese la suprafata. Adaugati frunzele de schinduf si sarea si mai fierbeti cateva minute. Puneti coriandru deasupra si serviti cald.
Pofta buna!

One Comment

  1. Pentru slabit says:

    I was tried is great taste.

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*