Cafea turceasca Ingrediente: 1 lingurita cu varf (15 g) cafea macinata, 1 lingurita zahar (sau dupa gust), 100 ml apa. Mod de preparare: Este indicat sa se macine cafeaua in cantitati mici, pentru ca aceasta sa nu-si piarda aroma; se pastreaza in cutii de metal sau borcane bine inchise cu […]

Grand Eggnog Ingrediente 40 ml coniac 40 ml Grand Marnier 40 ml smantana 20 ml lapte 10 ml sirop de zahar 1 galbenus 3 cuburi de gheata 1 felie de portocala nestoarsa Mod de preparare Toate ingredientele in afara de felia de portocala se agita puternic intr-un shaker si se […]

Ochiuri cu piure de cartofi Ingrediente: 6 oua, 1/2 kg de cartofi, 100 g de margarina, 2-3 linguri de lapte, sare, piper. Preparare: Din cartofi fierti, fierbinti, margarina si lapte se prepara un piure care se asaza intr-un vas Jena, uns. Apoi se netezeste piureul, iar deasupra, cu dosul unei […]

Salata combinata Ingrediente: 250 g de cartofi, 2-3 rosii, un castravete, 200 g salm de soia prajit, 2 oua fierte tari, o legatura de ridichi, o legatura de ceapa verde, marar dupa gust, 1-2 catei de usturoi, ulei, zeama de lamaie, sare, piper, patrunjel verde tocat. Preparare: Cartofii se spala […]

Salata de ton cu cartofi Ingrediente: 2 conserve de ton, 4-5 cartofi mijlocii, 2-3 morcovi, 2 linguri de maioneza, 2 oua, 8-10 masline, patrunjel Preparare: Cartofii se taie cubulete si morcovii

Regim de slabire cu 500-1000 de calorii pe zi mai putin Principiu: scazand zilnic cate 500-1000cal din ratia alimentara se poate slabi intre 0,5 si 1 kg intr-o saptamana. Nu este o dieta foarte severa, lasand libertatea individului sa-si stabileasca propriul regim alimentar, avand in vedere doar alimentele care pot […]

Sos romanesc Ingrediente Sos romanesc 1 lingura unt (untdelemn) 1 lingura faina 1 ceasca supa de legume 1 ceapa 1 pahar suc de rosii 1 lingurita sare Mod de preparare Sos romanesc: Se toaca ceapa marunt, apoi se incinge untul. Se adaugã fãinã cu sare. Cand faina se face stravezie […]

Suc de soc Ingrediente: 1 kg zahar, 10-12 flori de soc mari, 4-5 lamai sau un pachetel cu sare de lamaie, 150 g zahar pentru caramel, 8 l apa. Preparare Zaharul se fierbe cu 3 l apa si cu sarea de lamaie sau zeama de la o lamaie, 15 minute […]

Legume a la grec Ingrediente: ceapa de apa, conopida, ciuperci, castraveti, condimente Mod de preparare: Legumele se pregatesc separat, folosindu-se pentru fiecare: o ceapa mijlocie, 1 cescuta de ulei, 1 cescuta de vin alb, 1 felie de lamaie, coriandru, piper, sare. Se curata si se spala legumele, se aleg cepe […]

Gogosari umpluti cu varza alba Ingrediente: circa 1 sau 1,5 kg ardei grasi mai mici (20-25 bucati / 1 kg) sau gogosari, cca. 2 kg varza curatata, taiata, cca. 1/2 kg morcovi si radacina de telina (curatati si apoi cantariti), 600 ml apa, 400 ml otet, sare, zahar, piper, 150 […]

Salata de varza alba Ingrediente: 500 g varza, 3 linguri ulei, 2 linguri otet, 1/2 lin­gurita sare. Mod de preparare: Se taie varza foarte fin si se sareaza. Se lasa sa stea o jumatate de ora. Se stoarce in maini. Se adauga ulei si otet si se amesteca.

Ciorba de ardei si varza Ingrediente: O jumatate de kg de varza, 4 ardei mari, 4 frunze de telina, 200 g de carne cu os (mai mult os), marar proaspat sau uscat taiat marunt, cimbru (praf), sare, piper, 3-4 rosii mari. Preparare: Carnea spalata se pune la fiert cu apa. […]