Paine de casa

Reteta pentru preparare manuala paine de casa, din faina de grau. Reteta culinara prezentata aici este pentru pregatire in cuptor, dar se poate foarte bine sa folositi o masina de paine.

Ingrediente:

1 kg faina integrala din grau
1 lingura drojdie
0,5 litri apa
1 lingurita zahar
1 lingurita untdelemn
1 lingura sare

Mod de preparare paine de casa (framantata manual):

Se prepara plamadeala astfel:  drojdia se desface in apa calda si o lingurita de zahar si se amesteca cu 2-3 pumni de faina si putina apa calduta. Plamadeala obtinuta se bate pana face basici, se presara cu faina si se lasa sa creasca aproximativ 1 ora.

Se cerne faina ramasa. Cand plamadeala a crescut, se amesteca cu faina, ulei si sare si se framanta, turnand apa calda, putin cate putin, pana nu se mai lipeste de maini.

Se lasa coca la dospit cat e nevoie, aproximativ 2-3 ore. Din aluat se face painea de casa, si se da la cuptor, la foc potrivit, aproximativ o ora.

One Comment

  1. buna seara.sunt interesat sa va cumpar situl daca doriti.va multumesc

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*