Aperitive

Salata de vinete cu dovlecel

Salata de vinete cu dovlecel

Aperitive 08/07/2011 at 16:05

Nimic nu se compara cu o salata de vinete facuta in casa, chiar daca, pentru asta, trebuie smotruit ceva dupa aceea, pentru a curata aragazul. Se mai diminueaza efortul daca-l inveliti in folie de aluminiu, dar niste munca tot e. Vinetele, stie toata lumea ca sunt destul de aspre in […]

Read more ›
Cartofi gratinati

Cartofi gratinati

Aperitive 29/03/2011 at 16:32

Am gatit azi cartofi gratinati, dupa o reteta inventie personala, tare buna dealtfel, dar in totala discordanta cu orice dieta. Va sa zica, am luat bujurdi, am inlocuit ardeiul iute cu rondele de usturoi verde, si in loc de rosii, am pus cartofi. Asta, pe scurt. ­čÖé Ingrediente pentru cartofi […]

Read more ›
Fasole batuta

Fasole batuta

Aperitive 05/02/2011 at 22:50

N-ar fi venit vorba despre fasole batuta, daca nu m-as fi aflat zilele trecute (deloc intamplator), intr-unul dintre cele mai bune (ca sa nu-l laud) restaurante romanesti ale Capitalei, restaurantul Vatra. Dupa cum toata lumea stie prea bine, specificul romanesc cu vegetarianul nu prea merg mana in mana, dar asta […]

Read more ›
Aperitive vegetariene

Aperitive vegetariene

Aperitive 27/12/2010 at 12:25

In perioada sarbatorilor de iarna avem adeseori nevoie de cateva idei de aperitive vegetariene rapide, cu care sa ii servim pe musafirii razleti, sau pe care sa le punem pe platouri daca organizam o petrecere. Ideal este sa se pregateasca repede si sa se manance la fel de repede :lol:. […]

Read more ›
Placinta cu ciuperci si nuci

Placinta cu ciuperci si nuci

Aperitive 22/12/2010 at 11:35

Avem astazi o reteta vegana, placinta cu ciuperci si nuci, numai buna de pus pe masa de sarbatori. E gustoasa si mai ales hranitoare, iar prepararea nu da prea mari batai de cap. Ingrediente placinta cu ciuperci si nuci – 2 cepe tocate – 300 grame de ciuperci tocate – […]

Read more ›
Ciuperci cu marar

Ciuperci cu marar

Aperitive 29/09/2010 at 13:25

Reteta culinara pentru ciuperci cu marar Este o reteta rapida, ieftina si cu un grad foarte redus de dificultate. Recomandata pentru perioada toamna-iarna, pentru ca este destul de consistenta. Ingrediente reteta: 1/2 Kg ciuperci, 100 ml ulei presat la rece (preferabil de masline), o lingurita cu varf marar tocat, o […]

Read more ›
Aperitiv din branza de burduf

Aperitiv din branza de burduf

Aperitive 29/08/2010 at 09:01

Ingrediente aperitiv din branza de burduf 1/2 kg branza sau cas de oaie proaspat, 50-100 ml bere, 100 ml smantana, chimen, ceapa, sare. Mod de preparare┬áaperitiv din branza de burduf Branza se marunteste cu furculita, casul se trece prin masina de tocat, se adauga berea, smantana,┬á o lingurita rasa de […]

Read more ›
Oua umplute cu ficat (varianta cu tofu)

Oua umplute cu ficat (varianta cu tofu)

Aperitive, Featured Articles 13/08/2010 at 09:22

Prepararea retetei de oua umplute cu ficat se gaseste pe multe website-uri cu retete, aici vom inlocui ficatul cu branza de soia (tofu). Aceasta presupune folosirea urmatoarelor ingrediente: 6 oua fierte tare 200g branza de soia (cea Inedit e foarte buna) 5-6 masline 200g maioneza (recomandata marca Hellman’s, cu cele […]

Read more ›
Coltunasi cu branza

Coltunasi cu branza

Aperitive, Featured Articles 11/08/2010 at 16:32

Pentru prepararea coltunasilor cu branza vom folosi urmatoarele ingrediente: Pentru aluat coltunasi: 2 oua 150g faina 50g gris 30ml ulei de floarea soarelui presat la rece Pentru umplutura coltunasi: 300g branza telemea un ou 50 g unt 200g smantana 25 g faina marar Mod de preparare: Se sparg ouale intr-un […]

Read more ›

Chec aperitiv

Aperitive 11/08/2010 at 09:23

Preparare chec aperitiv: Ingrediente: 300 g de faina, 100 g salam vegetal (de orice fel), 100 g de cascaval, 4 oua fierte, patrunjel verde tocat, 15 g de drojdie, sare. Preparare: Se face un aluat din 300 g de faina, 15 g de drojdie, sare si apa cat cuprinde pentru […]

Read more ›

Alivenci moldovenesti

Aperitive 11/08/2010 at 09:20

Ingrediente pentru alivenci moldovenesti: 1 l lapte, 300 g malai grisat, 1/2 kg branza de vaci, 1/4 l smantana, 100 g unt, 50 g faina, 4-5 oua, o lingurita cu varf sare. Mod de preparare alivenci moldovenesti: Intr-un lighenas sau ceaun de 3 l se pun laptele, untul, sarea si […]

Read more ›

Ciuperci cu maioneza

Aperitive 11/08/2010 at 08:49

Ciuperci cu maioneza Ingrediente: 200 g de ciuperci, 2 oua, 100 ml ulei, zeama de lamaie, sare, piper, patrunjel. Preparare: Ciupercile se spala, se taie felii subtiri si se fierb in apa cu sare. Se face o maioneza din galbenusurile de oua si ulei. Se amesteca ciupercile racite si taiate […]

Read more ›

Salata de peste cu legume si maioneza

Aperitive 11/08/2010 at 08:43

Pestele, desi considerat aliment acceptabil de catre unii asa-zisi vegetarieni, este o fiinta vie, si nu este mai putin o crima sa ucizi un peste, decat un porc sau o vaca. Asa incat, daca reusiti sa preparati salata de peste cu legume si maioneza din peste mort de moarte naturala, […]

Read more ›

Budinca diplomat

Aperitive 01/09/2009 at 13:58

Budinca diplomat Ingrediente: 300 g de cozonac, 3 oua, 2 galbenusuri, 100 g de zahar, 1┬á pahar de lapte, 100 g de stafide, o lingura de rom, un varf de cutit de scortisoara macinata Mod de preparare: Ungeti cu unt o forma de budinca, acoperiti-i fundul cu hartie pergament si […]

Read more ›

Ardei umpluti cu branza

Aperitive 01/09/2009 at 13:39

Ardei umpluti cu branza Ingrediente: 3 ardei (trei culori diferite) , 200 g de branza telemea de oaie, 100 g de unt, boia, marar si galbenus de ou fiert.

Read more ›

Coltunasi cu branza de vaci

Aperitive 01/09/2009 at 13:33

Coltunasi cu branza de vaci Ingrediente: ┬Ż kg branza de vaca, 3 oua, 4 linguri faina, sare, 1 pahar smantana, 2 linguri unt Preparare: Se face o foaie de taitei

Read more ›

Coltunasi cu branza

Aperitive 01/09/2009 at 13:30

Coltunasi cu branza Ingrediente: Aluatul: 2 oua mari, 150 g faina, 50 g gris, 30 ml untdelemn Umplutura: 1/4 kg branza telemea, un ou, 50 g unt, 200 ml smantana, 25 g faina, marar Mod de preparare Se sparg ouale intr-un castron , se amesteca cu untdelemnul, apoi se pun […]

Read more ›

Coltunasi cu branza

Aperitive 01/09/2009 at 13:28

Coltunasi cu branza Ingrediente Aluatul: 2 oua mari 150 g faina 50 g gris 30 ml untdelemn Umplutura: 1/4 kg branza telemea un ou 50 g unt 200 ml smantana 25 g faina marar Mod de preparare Se sparg ouale intr-un castron , se amesteca cu untdelemnul, apoi se pun […]

Read more ›

Oua umplute in coaja

Aperitive 01/09/2009 at 13:17

Reteta culinara pentru oua umplute in coaja Ingrediente: 6 oua, 1 lingura smantana, 1 felie de paine, sare, piper, 1 lingurita marar tocat. Mod de preparare: Se fierb ouale tari, dupa ce au fost bine spalate. Se lasa sa se raceasca. Se taie in lung, in doua, cu un cutit […]

Read more ›

Cartofi cu oua si cascaval

Aperitive 01/09/2009 at 13:11

Cartofi cu oua si cascaval Ingrediente: 1 kg de cartofi, 4-5 oua, 250 ml de smantana, 50 g de cascaval, unt, sare, piper. Preparare: Cartofii se fierb in coaja, in apa cu sare, se scurg si se curata. Separat, se fierb ouale, dupa care se trec sub jet de apa […]

Read more ›

Cascaval pane

Aperitive 01/09/2009 at 13:09

Cascaval pane Ingrediente: 100-150 g cascaval, unt sau untdelemn, lapte, faina Mod de preparare Cascavalul se taie in felii de 1 cm grosime, in bucati potrivite. Feliile se trec prin lapte sau apa si apoi prin faina, ou (bine batut cu furculita pana cand se face putina spuma) si la […]

Read more ›

Aperitiv din branza de vaci

Aperitive 01/09/2009 at 13:06

Aperitiv din branza de vaci Ingrediente: 1/2 kg branza de vaci, 150 g smantana proaspata groasa, chimen, ceapa Mod de preparare: Branza se freaca bine cu dosul furculitei, pe marginea farfuriei, ca sa se marunteasca, amestecandu-se apoi cu smantana. Smantana se poate inlocui cu maioneza. Pentru gust si aroma se […]

Read more ›

Aperitiv din branza de vaci

Aperitive 01/09/2009 at 13:05

Aperitiv din branza de vaci Ingrediente 1/2 kg branza de vaci 150 g smantana proaspata groasa chimen ceapa Mod de preparare Branza se freaca bine cu dosul furculitei, pe marginea farfuriei, ca sa se marunteasca, amestecandu-se apoi cu smantana. Smantana se poate inlocui cu maioneza. Pentru gust si aroma se […]

Read more ›

Teleparizer

Aperitive 23/08/2009 at 19:07

Teleparizer Ingrediente: 500 g de branza telemea sau cas, 500 g de parizer, 8 oua, sare, piper, o legatura de patrunjel verde, margarina pentru uns tava, faina pentru tapetat tava. Preparare: Casul sau telemeaua se da pe razatoare, parizerul se taie cubulete, ouale se bat foarte bine, patrunjelul se toaca […]

Read more ›

Omleta cu ciuperci

Aperitive 23/08/2009 at 19:05

Omleta cu ciuperci Ingrediente: 4-5 oua, 40-50 g unt, 50 ml untdelemn, sare, piper, 100 g ciuperci, o ceapa de marime mijlocie, marar, patrunjel, 50 g branza telemea rasa sau cascaval ras. Preparare Omleta cu ciuperci: Ciupercile bine spalate se taie in felii subtiri. Ceapa taiata marunt se caleste cu […]

Read more ›

Ochiuri in tomate

Aperitive 23/08/2009 at 19:04

Ochiuri in tomate Ingrediente: 6 oua, 6 rosii frumoase, o lingura de unt proaspat,┬á sare. Mod de preparare: Se aleg patlagele rosii netede si destul de mari, ca sa incapa in fiecare cate un ou. Se taie capacul, Se golesc de miez, se pune in fiecare cate o bucatica mica […]

Read more ›

Ciuperci umplute

Aperitive 23/08/2009 at 19:03

Ciuperci umplute Ingrediente: 500 g ciuperci, 50 g ulei, 2 linguri frunze de patrunjel tocat, un praf de piper, sare. Mod de preparare: Se aleg ciuperci albe, frumoase si potrivit de mari. Se spala. Se asaza ciupercile intr-o cratita pe masina, punand in fiecare ciuperca un praf de sare si […]

Read more ›

Zacusca de vara

Aperitive 20/08/2009 at 17:13

Zacusca de vara Ingrediente: 4 vinete, 4 ardei, 4 cepe, 4 rosii decojite, o jumatate de ceasca de ulei, sare, 2 foi de dafin, piper boabe. Preparare: Se coc vinetele si ardeii, se curata de coaja si se lasa la scurs. Cepele se curata, se spala, se taie marunt si […]

Read more ›

Salata de fasole verde cu usturoi

Aperitive 20/08/2009 at 17:08

Salata de fasole verde cu usturoi Ingrediente: 1/2 kg de fasole verde pastai, 2 capatani de usturoi, 1/2 cana de maioneza. Preparare: Fasolea verde se pune la fiert in apa cu putina sare. Cand este fiarta, se taie fideluta sau se da prin masina de tocat. Din usturoi se face […]

Read more ›

Salata de cartofi cu oua

Aperitive 20/08/2009 at 17:07

Salata de cartofi cu oua Ingrediente: 500 g de cartofi, 2-3 linguri de ulei, o jumatate de lamaie sau 1-2 linguri de otet, 2 cepe, 3-4 oua, 1-2 lingurite de mustar, verdeata dupa plac, sare. Preparare: Se spala bine cartofii si se pun la fiert in apa sarata care a […]

Read more ›