Deserturi

Placinta cu dovleac

Placinta cu dovleac

Deserturi 26/10/2014 at 20:33

Am ales sa facem aceasta placinta cu dovleac cu foi din comert, intr-o dupa-amiaza/seara cand timpul n-ar fi permis prepararea unui aluat fraged, ca sa nu mai spun si de oboseala. Mi-a venit ideea de placinta cu dovleac in urma unei drumetii in afara Bucurestiului, prilej cu care am si […]

Read more ›
Orez cu lapte

Orez cu lapte

Deserturi 22/07/2011 at 18:03

Orez cu lapte era mancare de baza pentru cina, in vremea copilariei. Si pentru ca nu aveam (la tara, la bunica), o razatoare pentru coaja de lamaie, taiam cu cutitul bucatele mici din coaja, pe care le fierbeam in laptele cu orez. Aceasta reteta de orez cu lapte am s-o […]

Read more ›
Somloi galuska

Somloi galuska

Deserturi 29/01/2011 at 23:06

Am furat reteta de somloi galuska de la restaurantul (bineinteles unguresc) Bistro Menuet. Poate si pentru ca este o reteta relativ usoara si nu este nevoie sa fii cine stie ce specialist degustator ca sa-ti dai seama de cele cateva ingrediente care o compun. Sigur ca, fiind vorba despre o […]

Read more ›
Crema de zahar ars

Crema de zahar ars

Deserturi 17/10/2010 at 09:52

Crema de zahar ars este, cel mai  probabil, dulcele copilariei multora dintre noi, si una dintre cele mai populare retete de desert din intreaga lume, inrudita cu creme-brulee sau creme catalan. Se obisnuiese, mai ales din lipsa de timp, prepararea cremei de zahar ars la cuptor, insa procedeul care-i da […]

Read more ›
Galuste de cartofi cu prune

Galuste de cartofi cu prune

Deserturi 15/09/2010 at 13:14

Reteta pentru preparare galuste de cartofi cu prune. Aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 1kg cartofi 300g faina 1 ou 500g prune 6 linguri pesmet Zahar tos Un praf de sare Mod de preparare galuste de cartofi cu prune: Se spala  cartofii si se pun la fiert intr-o oala, cu apa si […]

Read more ›
Parfait din fructe de padure

Parfait din fructe de padure

Deserturi 28/08/2010 at 00:26

Un parfait din fructe de padure poate fi o idee grozava, daca e foarte cald si ai pofta de inghetata. E o varianta lipsita de conservantii si colorantii care „imbogatesc” inghetatele din comert. Ingrediente pentru 4 portii: -1 cana cu zmeura -1 cana coacaze -1/4 de cana branza Ricotta, degresata, […]

Read more ›

Budinca tricolora

Deserturi 01/09/2009 at 14:00

Budinca tricolora Ingrediente: 5 oua, un litru de lapte, 125 g de zahar, 3 pliculete de zahar vanilat, 5 linguri de faina, unt (margarina) cat o nuca, 50 g de ciocolata de menaj, 100 g de visine sau cirese (eventual colorant alimentar). Preparare: Cele 5 oua se separa iar pe […]

Read more ›

Globurele

Deserturi 23/08/2009 at 19:11

Globurele Ingrediente: 300 g de nuca, 300 g de zahar pudra, 2-3 linguri de cacao, un ou intreg, esenta de rom, visine din visinata sau rahat taiat cubulete. Preparare: Se amesteca bine toate ingredientele si se fac cocoloase de marimea unei nuci; se preseaza, se pune inauntru o visina (din […]

Read more ›

Bombe

Deserturi 23/08/2009 at 19:11

Bombe Ingrediente: 300 g zahar, 100 ml apa, 1 margarina, 3 linguri cacao, 2-3 picaturi esenta de rom, 500 g biscuiti, 125 de visine din visinata, 120 g nuca de cocos  (sau nuca prajita macinata sau bombonele) Mod de preparare: Biscuitii se dau prin masina de tocat, pe urma se […]

Read more ›

Prajitura Dana

Deserturi 23/08/2009 at 09:57

Prajitura Dana Ingrediente: 100 g de unt, 200 g de zahar pudra, 2 linguri pline cu nuci tocate si coaja rasa de lamaie (portocala), 2 foi de napolitana. Preparare: Se amesteca intr-o cratita, pe foc mic, untul si zaharul pana se ingroasa. Se adauga nucile si coaja de lamaie. Se […]

Read more ›

Prajitura cu suc de rosii

Deserturi 23/08/2009 at 09:57

Prajitura cu suc de rosii Ingrediente: 10 linguri cu suc de rosii, 10 linguri cu ulei, 10 linguri cu zahar, 4-500 g de faina, 1 lingurita cu amoniac (se dizolva in suc de rosii). Preparare: Se amesteca toate la un loc si se lasa la rece o ora, apoi aluatul […]

Read more ›

Prajitura cu nuci

Deserturi 23/08/2009 at 09:56

Prajitura cu nuci Ingrediente: Blat: 300 g de zahar pudra, 10 linguri de apa, 4 galbenusuri, 4 albusuri, 160 g de faina, 120 g de nuci macinate, un praf de copt. Preparare: Se freaca galbenusurile cu zaharul si apa, se adauga faina, nucile si praful de copt stins cu otet […]

Read more ›

Placinta cu gris

Deserturi 23/08/2009 at 09:53

Placinta cu gris Portii: 6 Ingrediente: Aluatul: 200 g faina, 1 lingura ulei, 1/2 pahar smantanavegetala, un praf de sare. Umplutura: 1 l lapte soia indoit cu apa, 100 g zahar vanilat, 100 g gris, sare. Mod de preparare: Se cerne faina pe masa de aluat. Se face loc la […]

Read more ›

Papanasi muntenesti

Deserturi 23/08/2009 at 09:24

Pregatire reteta papanasi muntenesti Ingrediente: 2 oua 3 linguri gris 1 lingurita faina 2 linguri ulei pesmet sare 300 g branza de vaci Mod de preparare papanasi muntenesti: Se pune la fiert apa cu putina sare. Se amesteca bine branza de vaci, faina, ouale, grisul si sarea. Se fac galuste turtite, se […]

Read more ›

Cozonac cu nuca sau cu mac

Deserturi 23/08/2009 at 09:24

Pregatirea unui cozonac cu nuca sau cu mac nu este una dintre cele mai usoare munci de bucatarie. Aluatul  pentru cozonac cu nuca sau cu mac: 1 kg faina 8 galbenusuri 1 ceasca zahar 2 linguri untdelemn 50-60 g drojdie 1 lingura rom 1 lingurita rasa de sare zahar vanilat 3 […]

Read more ›

Cornulete cu dulceata

Deserturi 23/08/2009 at 09:23

Cornulete cu dulceata Ingrediente: Un ou, 250 g de unsoare, 150 g de zahar, 2 linguri de otet, 10 linguri de apa, aroma, faina cat cuprinde, un borcan de dulceata dupa preferinta, zahar pudra. Preparare: Din aceste ingrediente se face un aluat mai tare, care se da la frigider cel […]

Read more ›

Chec cu nuca de cocos

Deserturi 23/08/2009 at 09:21

Pentru prepararea unui delicios chec cu nuca de cocos, sunt necesare urmatoarele ingrediente: 1/2 kg de faina 40 g drojdie 50 g caise uscate taiate marunt 100 g zahar 1/8 litri de lapte 2 oua 100 g cocos razuit 150 g unt 50 g alune taiate marunt 100 g martipan […]

Read more ›

Bezele cu nuci

Deserturi 20/08/2009 at 15:36
Read more ›

Tort cu crema de ness

Deserturi 20/08/2009 at 15:20

Tort cu crema de ness

Read more ›

Prajitura cu miere

Deserturi 20/08/2009 at 15:19

Prajitura cu miere Foi: 30 g de unt, un ou, 3 linguri de lapte, 3 lingurite de miere, 100 g de zahar, o lingurita rasa cu bicarbonat, vanilie sau lamaie, 350 g de faina. Se fierb in baie de abur untul, laptele, mierea, vanilia (lamaia-zeama) si zaharul, pana se ingroasa. […]

Read more ›

Portocale zaharisite

Deserturi 20/08/2009 at 15:13

Portocale zaharisite Ingrediente: sirop de zahar bine legat, miez de portocale, desfacut in felii Mod de preparare: Luati fiecare felie de portocala cu o scobitoare si scufundati-o in siropul fierbinte. Astfel “imbracate”, puneti-le pe o tava in cuptorul caldut si lasati-le sa se usuce. A doua zi repetati operatia, imbracand […]

Read more ›

Chec ica

Deserturi 20/08/2009 at 15:10
Read more ›

Strudel cu mere

Deserturi 20/08/2009 at 14:47

Strudel cu mere Aluat: * 500 g de faina, * un pahar cu apa, * o lingurita de otet, * 3 linguri de ulei, * sare. Se cerne faina, se face o adancitura in care se pun uleiul, apa calda si otetul. Se amesteca bine pana se formeaza aluatul, apoi […]

Read more ›

Prajitura cu miere

Deserturi 20/08/2009 at 14:44

Prajitura cu miere Foi: * 30 g de unt, * un ou, * 3 linguri de lapte, * 3 lingurite de miere, * 100 g de zahar, * o lingurita rasa cu bicarbonat, * vanilie sau lamaie, * 350 g de faina. Se fierb in baie de abur untul, laptele, […]

Read more ›

Cozonaci

Deserturi 20/08/2009 at 14:42

Reteta pentru cozonaci Ingrediente necesare pentru preparare cozonaci: * 1 kg faina, * 7 galbenusuri, * 4 albusuri, * 300 g zahar, * 250 g unt, * 2 linguri ulei, * lapte cat se cere (circa 1/2 litru), * 1 lingura rom, * vanilie, * 50 g drojdie, * 1 […]

Read more ›

Biscuiti lipiti

Deserturi 20/08/2009 at 14:14

Biscuiti lipiti Ingrediente: * 200 g de unt (250 g de margarina sau jumatate unt, jumatate margarina), * 300 g de faina, * 100 g de zahar, * 1 ou, * 2 pliculete de zahar vanilat. Preparare: Se freaca untul cu zaharul apoi se adauga faina, oul si vaniliile. Se […]

Read more ›

Biscuiti cu glazura de ciocolata

Deserturi 20/08/2009 at 14:13

Biscuiti cu glazura de ciocolata Ingrediente: * 4 oua, * o cana de zahar, * 250 g de margarina, * o lingurita de bicarbonat, * coaja de lamaie (sau portocala) dupa gust, * faina cat cuprinde. Preparare: Se amesteca toate ingredientele, se pune faina pana se face un aluat care […]

Read more ›

Turte moldovenesti

Deserturi 20/08/2009 at 14:02

Turte moldovenesti Ingrediente: * 500 g foi de placinta, * 500 g nuci, * 150 g zahar. Siropul: * 250 g zahar, * 1/2 l apa, * 1 lingura apa de flori. Mod de preparare: Se intinde o foaie de placinta. Cand s-a zbarcit putin, se taie rotocoale cu ajutorul […]

Read more ›

Prajitura cu fructe

Deserturi 20/08/2009 at 14:00

Prajitura cu fructe Ingrediente: * 1 kg de fructe, dupa preferinta, * 300 g de faina, * 100 g de zahar pudra, * 6 oua, * o margarina (250 g), * coaja de lamaie (sau alta aroma), * 150 g de zahar tos. Preparare: Se amesteca faina cu zaharul pudra, […]

Read more ›

Orez cu miere

Deserturi 19/08/2009 at 20:00

Reteta orez cu miere Ingrediente: orez (250 g), miere, migdale sau nuci (80 g). Mod de preparare orez cu miere: Se lasa orezul in multa apa rece, timp de doua ore, apoi se spala, se scurge si se pune la fiert tot cu apa rece si sarata. Dupa ce bobul […]

Read more ›