Preparate din legume

Dovlecei cu branza

Dovlecei cu branza

Preparate din legume 23/08/2010 at 18:33

Dovlecei cu branza, reteta culinara romaneasca Ingrediente reteta: 5 dovlecei, 5 linguri de branza de soia, 1 ou, o ceasca de smantana vegetala, 1 lingurita de gris, 2 legaturi marar, 1 lingura ulei, 3 lingurite de faina, sare, piper Mod de preparare: Se taie capacelele la amandoua capetele dovleceilor si […]

Read more ›
Tocanita de cartofi

Tocanita de cartofi

Preparate din legume 12/08/2010 at 09:11

Pentru prepararea tocanitei de cartofi cu carnaciori avem nevoie de urmatoarele ingrediente: – 1 kg de cartofi – 400 g de carnaciori din soia – o legatura de ceapa verde sau 2 cepe uscate – un ardei – o lingurita de boia de ardei (iute sau dulce, dupa preferinta) – […]

Read more ›
Cartofi frantuzesti

Cartofi frantuzesti

Preparate din legume 11/08/2010 at 20:43

Pentru prepararea cartofilor frantuzesti avem nevoie de: 1kg cartofi 500g branza feta 6 oua fierte 400g cascaval unt clarifiat sau ghee Pentru sos: 2 oua 100g faina 150ml lapte 400g smantana Sare dupa gust 2 linguri cu varf de ghee Mod de preparare pentru cartofi frantuzesti: Spalam bine cartofii si […]

Read more ›
Varza calita

Varza calita

Preparate din legume 11/08/2010 at 12:30

Reteta sanatoasa pentru varza calita: – o varza acra (sau dulce dar spalata cu lamaie si sare), spalata bine, scursa si tocata. – se strange varza si se stoarce in pumn, pentru a se scurge zeama in exces – ulei de floarea soarelui presat la rece – intr-un vas cu […]

Read more ›

Ciuperci cu cartofi si oua

Preparate din legume 11/08/2010 at 09:05

Pregatire reteta de ciuperci cu cartofi si oua Ingrediente: 1 kg de cartofi, 500 g de ciuperci, 200 ml de ulei, 2 linguri de faina, 6 oua, 2 lingurite de unt, 1 pahar cu lapte, 100 g de cascaval ras, 100 g de smantana, sare, piper. Preparare ciuperci cu cartofi […]

Read more ›

Fasole verde cu tofu aromat

Preparate din legume 11/08/2010 at 08:45

Fasole verde cu tofu aromat Ingrediente:  900 g tofu, 1 kg de fasole verde, 1/2 lingurita de rozmarin, 1/2 lingurita de maghiran, 1/2 lingurita de oregano, 1/2 lingurita de busuioc, 1/4 l de bulion, o lingurita de pasta de ardei picanta, o lingura de smantana, o lingura de faina, sare, […]

Read more ›

Varza cu tofu si sos

Preparate din legume 23/08/2009 at 18:50

Varza cu tofu si sos Ingrediente: o varza potrivita (cam 1 kg), 5 bucati de tofu 3 gogosari, marar, cimbru, sare, piper. Pentru sos: 2 linguri cu faina, o lingura cu margarina, suc de rosii sau ketchup (200 ml), o foaie de dafin. Preparare: Se taie tofu felii, care se […]

Read more ›

Spanac inabusit

Preparate din legume 23/08/2009 at 18:49

Spanac inabusit Ingrediente: 1 kg spanac 1 lingura faina 2 linguri unt 2 linguri smantana 1 ou sare 4 ? 5 catei de usturoi Mod de preparare: Spanacul se spala foarte bine si se fierbe 15 minute. Usturoiul se toaca pasta. Faina se desface in smantana batuta cu ou. Se […]

Read more ›

Snitel de cartofi si legume

Preparate din legume 23/08/2009 at 18:48

Snitel de cartofi si legume Ingrediente: 600 g de cartofi, 100 g de ceapa, 300 g de legume de orice fel, 4 oua, o legatura de verdeata, 3 linguri de faina, sare, piper, ulei pentru prajit. Preparare: Se fierb cartofii in coaja, la fel si legumele (se pot folosi legume […]

Read more ›

Musaca de varza

Preparate din legume 23/08/2009 at 18:47

Musaca de varza Ingrediente Musaca de varza: 1 kg de varza, 700 g de soia texturata, tocata 2 oua, 50 g de orez, maghiran, patrunjel verde, sare, piper, marar, cimbru, 7-8 rosii mari, 2 gogosari, smantana. Preparare Musaca de varza: Varza se curata si se taie fideluta. Se da cu […]

Read more ›

Mancare de spanac

Preparate din legume 23/08/2009 at 18:46

Mancare de spanac Ingrediente Mancare de spanac: 1 kg spanac 1 capatana usturoi 1 ceapa 1 lingura faina 1 lingura untdelemn 1 pahar bulion de rosii mai gros 2 linguri unt 2 linguri smantana sare 500 g csoia texturata Mod de preparare Mancare de spanac: Ceapa se toaca, se pune […]

Read more ›

Iahnie de fasole boabe cu carnati de soia

Preparate din legume 23/08/2009 at 18:36

Iahnie de fasole boabe cu carnati de soia Ingrediente: 1 kg de fasole boabe, 300-400 g de carnati de soia, 1-2 ardei, bulion dupa gust, 2 morcovi, o radacina de patrunjel, o lingura de faina, sare, 2 foi de dafin, patrunjel verde tocat. Preparare: Fasolea se pune in apa rece […]

Read more ›

Dovlecei umpluti cu branza de soia

Preparate din legume 23/08/2009 at 18:35

Dovlecei umpluti cu branza de soia Ingrediente: 6 dovlecei mijlocii, 2 linguri ulei, 2 linguri branza, 1 lingura pesmet, sare, 2 linguri smantana vegetala. Mod de preparare: Se rad dovleceii, se taie in doua si se scobesc. Miezul se prajeste cu putin ulei, se amesteca cu branza de soia si […]

Read more ›

Cartofi copti

Preparate din legume 19/08/2009 at 20:21

Cartofi copti Ingrediente: 12 cartofi mijlocii, sare, unt proaspat. Mod de preparare: Se spala cartofii bine, apoi se sterg. Se presara cu sare, se pun in cuptor. Se intorc pe o parte si pe alta ca sa-i cuprinda bine caldura. Cartofii mijlocii se coc intr-o ora si jumatate. Cand sunt […]

Read more ›

Spanac scazut cu ochiuri

Preparate din legume 19/08/2009 at 19:31

Spanac scazut cu ochiuri Ingrediente: 1 kg de spanac, o lingura de faina, 4-5 catei de usturoi (sau 5-6 fire de usturoi verde), 200 ml de lapte, sare, 8 oua pentru ochiuri (cate doua de persoana), ulei pentru prajit ochiurile, o lingura de margarina. Preparare: Spanacul se spala foarte bine […]

Read more ›

Ciuperci la gratar

Aperitive, Preparate din legume 19/08/2009 at 18:11

Ciuperci la gratar Ingrediente: Se fac din pastraviori de fag, manatarci, ciuperca de padure si de cultura, craita, painisoare si palaria sarpelui pentru ca au palariile mari si boltite. Ingrediente:  1 kg palarii ciuperci 100 g unt marar patrunjel sare piper

Read more ›

Fasole verde cu carnaciori de soia

Preparate din legume 03/09/2008 at 09:44

Fasole verde cu carnaciori de soia Ingrediente: 1 kg de fasole verde, 2 carnati picanti de soia,  o legatura de ceapa verde, un ardei, 250 ml de bulion, sare, piper, dupa gust, 2 linguri de faina. Preparare: Ceapa se curata, se spala si se taie ineluse. Ardeiul se curata, se […]

Read more ›

Legume a la grec

Preparate din legume 03/09/2008 at 02:10

Legume a la grec Ingrediente: ceapa de apa, conopida, ciuperci, castraveti, condimente Mod de preparare: Legumele se pregatesc separat, folosindu-se pentru fiecare: o ceapa mijlocie, 1 cescuta de ulei, 1 cescuta de vin alb, 1 felie de lamaie, coriandru, piper, sare. Se curata si se spala legumele, se aleg cepe […]

Read more ›