salate

Salata orientala

Salata orientala

salate 05/11/2011 at 19:40

Ati putea crede ca o salata orientala e musai sa-si aiba originea in orient.  Neavand insa nimic in comun cu specificul culinar asiatic, o suspectez mai degraba de provenienta germana, sau ungureasca, in cazul primilor stim cu totii ca baza multor feluri de mancare sunt cartofii. Un lucru este cert, […]

Read more ›
Salata de vara

Salata de vara

salate 30/03/2011 at 00:35

Fiecare poate intelege ce vrea printr-o salata de vara. In acceptiunea mea se iau cam toate legumele proaspete intalnite in frigider in momentul T1, se spala, taie rezonabil, se amesteca intr-un bol si se combina cu un dressing, dupa dispozitie. In orice restaurant, salata de vara se realizeaza din cele […]

Read more ›
Salata de rosii cu branza

Salata de rosii cu branza

salate 19/08/2010 at 09:55

Pregatire salata de rosii cu branza feta: Ingrediente: 2 rosii tari si bine coapte 100g branza feta 2-3 linguri ulei de masline presat la rece maghiran busuioc sare Mod de preparare salata de rosii cu branza: Rosiile se taie in doua si apoi in felii subtiri. Se pune sare, busuioc […]

Read more ›

Salata de cartofi cu ceapa

salate 02/09/2009 at 23:03

Salata de cartofi cu ceapa Ingrediente: 1 kg cartofi, 4 cepe, 1/2 ceasca otet indoit cu apa, 1 lingura zahar, sare. Pentru sos: 2 galbenusuri, 100 g ulei, 1 lingura zeama de lamaie sau otet, un praf de piper, sare. Mod de preparare: Se fierb cartofii, se curata calzi, se […]

Read more ›

Salata verde

salate 23/08/2009 at 19:20

Salata verde

Read more ›

Salata de varza rosie cu mere

salate 23/08/2009 at 19:19

Salata de varza rosie cu mere Ingrediente: 500 g vara rosie, 2 mere mijlocii, 1 radacina mica de hrean, 3 linguri de ulei, 1/2 ceasca otet indoit cu apa, 1/2 lingurita sare. Mod de preparare: Se taie varza foarte fin, se sareaza, se amesteca si se stoarce, apoi se opareste […]

Read more ›

Salata de fasole boabe

salate 23/08/2009 at 19:19

Reteta salata de fasole boabe Ingrediente necesare pentru salata de fasole boabe: 500 g fasole boabe, 1 morcov, 1 patrunjel, 3 cepe, 3 linguri ulei, 1 lingura otet, cateva masline, sare. Mod de preparare salata de fasole boabe: Se fierbe fasolea cu un morcov, patrunjel si o ceapa. Cand este […]

Read more ›

Salata de cartofi 2

salate 23/08/2009 at 19:18

Salata de cartofi 2 Ingrediente: 1 kg cartofi, 3 linguri ulei, 1 lingura otet, un praf de piper, sare, mustar, ceapa (facultativ). Mod de preparare: Se fierb cartofii cu coaja si inca fierbinti se curata si se taie in felii subtiri. Separat se pregateste sosul cu ulei, otet, sare, piper, […]

Read more ›

Salata cu cascaval

salate 23/08/2009 at 18:55

Salata cu cascaval, Ingrediente 2 morcovi sare 500 g cascaval otet ulei piper negru macinat 1 salata mare verde 2 oua fierte tare Mod de preparare Morcovii se taie bucati si se fierb in apa sarata clocotita, apoi se scot cu lingura pe sita si se scurg. Cascavalul se taie […]

Read more ›

Salata de pui

salate 20/08/2009 at 15:44

Salata de pui Ingrediente: 2 salate potrivite, un piept de pui sau 2-3 snitele de pui, otet, ulei, sare, piper, cascaval ras, smantana, patrunjel

Read more ›

Salata de cartofi si carnati

salate 20/08/2009 at 15:43
Read more ›

Salata combinata

salate 20/08/2009 at 15:41

Salata combinata Ingrediente: 250 g de cartofi, 2-3 rosii, un castravete, 200 g de resturi de tofu, 2 oua fierte tari, o legatura de ridichi, o legatura de ceapa verde, marar dupa gust, 1-2 catei de usturoi, ulei, zeama de lamaie, sare, piper, patrunjel verde tocat. Preparare: Cartofii se spala […]

Read more ›

Salata de castraveti

salate 20/08/2009 at 13:46

Salata de castraveti Ingrediente: * 500 g castraveti, * 2 linguri ulei, * 1 lingura otet, * sare, * piper (facultativ). Mod de preparare: Se curata castravetii si se taie felii foarte subtiri. Se sareaza ceva mai mult decat s-ar cere dupa gust. Se tin in castron o jumatate de […]

Read more ›

Salata de praz

salate 19/08/2009 at 21:48

Salata de praz Ingrediente: * 1 legatura de praz, * 2 linguri ulei, * 1 lingura otet, * un praf de piper, * sare. Mod de preparare: Prazul se poate face salata crud sau fiert. Daca se fierb, se pune prazul curatit  si taiat in bucati de 5 – 6 […]

Read more ›

Salata de ciuperci

salate 19/08/2009 at 21:39

Salata de ciuperci Ingrediente: * 500 g ciuperci, * 2 linguri ulei, * 2 linguri otet, * sare, * piper, * patrunjel verde tocat. Mod de preparare: Se curata ciupercile, se spala si se pun sa fiarba in apa cat sa le cuprinda, cu sare si putin otet. Cand sunt […]

Read more ›

Salata de ardei copti

salate 19/08/2009 at 21:37

Salata de ardei copti Ingrediente: * 12 ardei grasi, * 3 linguri ulei, * 1 lingura otet, * sare. Mod de preparare: Se aleg ardei grasi cat mai netezi. Se coc pe masina, cu grija sa nu se arda. Se pun intr-o cratita, unii peste altii, cu sare, se acopera […]

Read more ›

Salata de vinete 2

salate 19/08/2009 at 21:36

Salata de vinete 2 Ingrediente: * 1 kg vinete * 1 pahar untdelemn * 1 ceapa rosie * 1 lingura otet de mere * 2 rosii coapte * sare, * piper Mod de preparare: Se pun vinetele la fript pe toate partile, pana se inmoaie, apoi se curata imediat de […]

Read more ›

Salata ruseasca

salate 19/08/2009 at 20:25

Salata ruseasca Ingrediente: 300 g cartofi, 1 morcov mijlociu, o mana de fasole verde, o mana de mazare boabe, 2 oua rascoapte, 1 lingurita mustar, 100 g ulei, 2 linguri otet sau lamaie, sare. Mod de preparare: Se pun intr-un castron cartofii si morcovii fierti, taiati in cuburi mici, fasole […]

Read more ›

Salata de cartofi cu tarhon

salate 19/08/2009 at 20:23

Salata de cartofi cu tarhon Ingrediente: 1 kg cartofi, 1 galbenus, 1 lingurita mustar, 1 lingurita zahar, 100 g ulei, 1 lingura zema de lamaie sau otet, sare, 1 lingura patrunjel verde si marar tocat, cateva foi de tarhon. Mod de preparare: Se fierb cartofi chifle, se curata si se […]

Read more ›

Salata de ardei copti 2

salate 19/08/2009 at 19:32

Salata de ardei copti 2 Ingrediente: 2 kg ardei gras sau capia 100 ml otet de vin 2 linguri untdelemn 1 lingurita sare 1 praf cimbru 1 capatana usturoi Mod de preparare: Se spala bine ardeii si se coc in cuptor sau pe un gratar, deasupra flacarii, sa se parleasca […]

Read more ›

Salata de piersici

salate 03/09/2008 at 10:16

Salata de piersici Ingrediente: 1 pahar apa, 8 piersici rosii, 150 g zahar pudra, 1/2 pahare vin. Mod de preparare: Se face un sirop din apa si zahar, in care se pun sa dea in clocote piersicile descojite si taiate in doua. Dupa 2-3 clocote, se scot piersicile intr-o compotiera. […]

Read more ›

Salata de fasole verde cu usturoi

salate 03/09/2008 at 02:58

Salata de fasole verde cu usturoi Ingrediente: 1/2 kg de fasole verde pastai, 2 capatani de usturoi, 1/2 cana de maioneza. Preparare: Fasolea verde se pune la fiert in apa cu putina sare. Cand este fiarta, se taie fideluta sau se da prin masina de tocat. Din usturoi se face […]

Read more ›

Salata de ton cu cartofi

salate 03/09/2008 at 02:18

Salata de ton cu cartofi Ingrediente: 2 conserve de ton, 4-5 cartofi mijlocii, 2-3 morcovi, 2 linguri de maioneza, 2 oua, 8-10 masline, patrunjel Preparare: Cartofii se taie cubulete si morcovii

Read more ›

Salata de varza alba

salate 03/09/2008 at 02:07

Salata de varza alba Ingrediente: 500 g varza, 3 linguri ulei, 2 linguri otet, 1/2 lin­gurita sare. Mod de preparare: Se taie varza foarte fin si se sareaza. Se lasa sa stea o jumatate de ora. Se stoarce in maini. Se adauga ulei si otet si se amesteca.

Read more ›