Salata de vara

Fiecare poate intelege ce vrea printr-o salata de vara. In acceptiunea mea se iau cam toate legumele proaspete intalnite in frigider in momentul T1, se spala, taie rezonabil, se amesteca intr-un bol si se combina cu un dressing, dupa dispozitie.
In orice restaurant, salata de vara se realizeaza din cele ce urmeza: (mai putin telemea, care-i adaos personal)

Ingrediente pentru salata de vara:

2-3 rosii
1-2 castraveti
1 ardei gras
cateva frunze de salata verde
3-4 fire de ceapa verde sau o jumatate de ceapa rosie
patrunjel verde

Preparare salata de vara:

Legumele sus mentionate se spala cu apa rece, se indeparteaza coaja, unde este cazul, si se taie cuburi sau julienne. Se adauga cam 2 linguri de ulei de masline, zeama de la o jumatate de lamaie si sare daca este cazul (branza fiind sarata).

Servire salata de vara:

Salata, cu adaos de branza telemea (recomand telemeaua cu verdeata Hochland), este un fel de mancare in sine, dar poate insoti, tot atat de bine, un preparat principal, ca, de pilda, cartofi gratinati.

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*