Supa crema de dovleac

Totul despre supa crema de dovleac si relatia ei cu sarbatoarea dovlecilor luminosi.

In actuala zona temporala, numita Halloween, tot omul prezent pe internet pune la bataie cunostintele despre dovleac. Nu ne lasam nici noi mai prejos, insa precum v-am obisnuit, iesim putin din tipare, si va delectam astazi cu o supa crema de dovleac. Picanta!

Ingrediente supa crema de dovleac

– un dovleac mediu
– 50 grame de unt
– 1 ceapa tocata
– 2 morcovi rasi
– 1 telina, rasa
– 1 paharel de coniac
– 1 litru supa de legume
– piper, boia de ardei iute,

Pregatire supa crema de dovleac

Curatati dovleacul si puneti-l deoparte. Intr-o cratita, topiti untul, dupa care adaugati ceapa si caliti-o putin. Adaugati telina si morcovul si mai caliti cateva minute. Adaugati coniacul, si amestecati bine pana cand totul devine omogen. Adaugati supa de legume si amestecati pana cand ajunge la punctul de fierbere. Adaugati dovleacul, piperul si boiaua de ardei iute, si fierbeti inca cinci minute, amestecand incontinuu. Dupa ce ati luat tigaia de pe foc, pasati cu mixerul pana cand devine crema.

Servire supa crema de dovleac

Supa crema de dovleac poate fi servita atat fierbinte cat si rece. Noi o preferam fierbinte :). Se pune in castroane, si se presara deasupra boia de ardei dulce. Supa crema de dovleac se poate decora cu o frunza de busuioc.

Lasati comentarii daca v-a placut, si pofta buna!

 

One Comment

  1. Pingback: Tweets that mention Supa crema de dovleac | Retete vegetariene - Reteta Supa crema de dovleac -- Topsy.com

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*