Post Tagged with: "bucatarie indiana"

Cardamon (Hel)

Cardamon (Hel)

din bucatarie, Featured Articles 12/12/2010 at 20:55

Condimentul cardamon (hel – in ebraica, denumire preluata de unele popoare arabe) este samanta unui arbust din aceeasi familie cu ghimbirul, de provenienta indiana, cu anumite variatiuni de culoare, functie de zona in care este cultivat. Cele doua tipuri de cardamon recunoscute sunt: Elettaria, raspandit din India pana in Malaezia, […]

Read more ›
Chana Masala

Chana Masala

Retete indiene 19/11/2010 at 12:03

Chana Masala este una dintre piesele de rezistenta ale bucatariei indiene vegetariene, un preparat pe baza de naut, a carui splendoare este data de combinatia de condimente, parca special chitite pentru a face din orice incepator in ale placerilor gustative un dependent de gastronomie. O reteta de chana masala autentica […]

Read more ›
Gulab jamun

Gulab jamun

Retete indiene 16/10/2010 at 00:13

Reteta culinara pentru gulab jamun Gulab jamun este doar una dintre minunatiile bucatariei indiene; atunci cand papilele ti-au fost greu incercate de picanteriile datatoare de fiori, desertul acesta vine sa-ti stinga focul si sa-ti aduca linistea si mangaierea. Reteta se numara printre putinele delicatese de o simplitate care-i accentueaza savoarea, […]

Read more ›