Post Tagged with: "coriandru"

Kadai Paneer

Kadai Paneer

Retete indiene 30/08/2012 at 15:40

Oricare restaurant indian iti poate prezenta un Kadai Paneer. In bucataria indiana, aromele sunt la loc de cinste. Iaca ce se poate face din niste branza cu legume. 🙂 Enjoy! Ingrediente pentru Kadai Paneer: 500 gr branza 100 gr ardei gras 2 lingurite semite de coriandru 5 ardei iuti rosii (chilli) […]

Read more ›
Chana Masala

Chana Masala

Retete indiene 19/11/2010 at 12:03

Chana Masala este una dintre piesele de rezistenta ale bucatariei indiene vegetariene, un preparat pe baza de naut, a carui splendoare este data de combinatia de condimente, parca special chitite pentru a face din orice incepator in ale placerilor gustative un dependent de gastronomie. O reteta de chana masala autentica […]

Read more ›
Supa de varza cu coriandru

Supa de varza cu coriandru

Borsuri, Ciorbe, Supe 02/11/2010 at 12:45

Va vine sa credeti ca supa de varza cu coriandru e o reteta indiana? Dupa ce am avut de-a face cu cateva feluri de mancare destul de grele, inspirate din bucataria indiana, e timpul sa ne linistim putin alaturi de un castron de supa fierbinte. Se prepara rapid, usor, si are […]

Read more ›
Ciuperci Curry

Ciuperci Curry

mancaruri cu legume 01/11/2010 at 16:12

E clar ca am facut o pasiune pentru mancarea picanta, asa ca, in weekend, am scapat din nou la cratita, pregatind de data aceasta niste frumoase si gustoase ciuperci curry. Pentru ca m-am gandit sa iau o pauza de la complicatii, am ales o reteta simpla si rapida, inspirata din […]

Read more ›
Falafel

Falafel

Retete de post 15/09/2010 at 12:51

Falafel este denumirea in limba araba pentru chiftelute din naut, sau, in varianta lor originala, din boabe de fuul (fasole fava). Originea falafelului este controversata, fiind atribuita Egiptului sau unor regiuni din Orientul Mijlociu. Falafelul se regaseste la noi in meniul restaurantelor cu specific libanez, nautul fiind cu precadere folosit pentru […]

Read more ›