Post Tagged with: "mancare indiana"

Revelion vegetarian

Revelion vegetarian

Evenimente 26/12/2014 at 17:47

E atat de… „inviting” conceptul de revelion vegetarian, incat atunci cand am inceput sa scriu mi-am dat seama ca nu va putea nimeni manca atatea preparate cate mi s-au imbulzit mie in cap. Nu se prea foloseste supa pentru masa de revelion, dar o supa de ceapa, macar pentru musafirii […]

Read more ›
Kadai Paneer

Kadai Paneer

Retete indiene 30/08/2012 at 15:40

Oricare restaurant indian iti poate prezenta un Kadai Paneer. In bucataria indiana, aromele sunt la loc de cinste. Iaca ce se poate face din niste branza cu legume. 🙂 Enjoy! Ingrediente pentru Kadai Paneer: 500 gr branza 100 gr ardei gras 2 lingurite semite de coriandru 5 ardei iuti rosii (chilli) […]

Read more ›
Shahi paneer

Shahi paneer

Retete indiene 28/06/2011 at 16:04

Namaste! Shahi paneer este un fel de mancare principal, cremos si bogat in arome, foarte festiv. Din acest motiv este de obicei un fel de mancare preparat pentru o ocazie speciala. Shahi paneer poate fi servit cu orice paine indiana, cum ar fi naan, dar se potriveste foarte bine si […]

Read more ›
Chana Masala

Chana Masala

Retete indiene 19/11/2010 at 12:03

Chana Masala este una dintre piesele de rezistenta ale bucatariei indiene vegetariene, un preparat pe baza de naut, a carui splendoare este data de combinatia de condimente, parca special chitite pentru a face din orice incepator in ale placerilor gustative un dependent de gastronomie. O reteta de chana masala autentica […]

Read more ›
Gulab jamun

Gulab jamun

Retete indiene 16/10/2010 at 00:13

Reteta culinara pentru gulab jamun Gulab jamun este doar una dintre minunatiile bucatariei indiene; atunci cand papilele ti-au fost greu incercate de picanteriile datatoare de fiori, desertul acesta vine sa-ti stinga focul si sa-ti aduca linistea si mangaierea. Reteta se numara printre putinele delicatese de o simplitate care-i accentueaza savoarea, […]

Read more ›
Tamarind

Tamarind

din bucatarie, Featured Articles 22/09/2010 at 23:08

Tamarind este un condiment originar din Africa de Est, raspandit insa in majoritatea tarilor asiatice si folosit cu precadere in bucataria thailandeza, indiana si mexicana. Pulpa fructului de tamarind are o consistenta pastoasa, gust acrisor si abunda de seminte, fiind ingredientul cheie in prepararea sosului Worcestershire. Varianta in limba araba […]

Read more ›
Restaurant Haveli

Restaurant Haveli

Diverse 03/09/2010 at 12:14

Poposind la un restaurant indian, viata ti se translateaza undeva, departe, intre Taj Mahal si Bollywood, purtata pe aripi de ghimbir suflate cu sofran. Oricare bucatar, cat de iscusit si experimentat ar fi in ale condimentelor arta, nu poate sa nu ramana uimit de supletea si dinamismul unui Aloo Gobi, sau […]

Read more ›