Post Tagged with: "patrunjel"

Zarzavat pentru iarna – reteta simpla si rapida [VEGAN]

Zarzavat pentru iarna – reteta simpla si rapida [VEGAN]

Conserve si muraturi 02/09/2016 at 02:58

Nu am nicio indoiala ca n-ati intalnit zarzavat pentru iarna mai gustos si mai simplu de preparat decat cel prezentat in cele ce urmeaza. Am primit anul trecut un borcan, de la mama unei prietene care foloseste aceasta reteta de zarzavat pentru iarna de ani buni, si anul acesta cu siguranta imi […]

Read more ›
Salata tabbouleh

Salata tabbouleh

Salate vegetariene 30/08/2012 at 23:32

Salata tabbouleh este intre cele mai cunoscute doua salate libaneze, alaturi de fattoush. O veti regasi pe masa in etapa mezze, un obicei arabesc de a incepe cu mai multe startere: humus, falafel si salate variate.   Ingrediente pentru salata tabbouleh: 3-4 legaturi (mari) de patrunjel 1-2 rosii 1 legatura […]

Read more ›
Supa crema de legume

Supa crema de legume

legume 30/03/2011 at 10:28

Inainte de a manca supa crema de legume la restaurant Art, nici nu credeam ca-mi va placea vreodata acest fel de mancare. Pornind de la asta, cand ceva vi se pare imposibil, incercati totusi. 🙂 Si nu va rezumati doar la supa crema de legume, viata ofera niste surprize la […]

Read more ›
Salata de vara

Salata de vara

salate 30/03/2011 at 00:35

Fiecare poate intelege ce vrea printr-o salata de vara. In acceptiunea mea se iau cam toate legumele proaspete intalnite in frigider in momentul T1, se spala, taie rezonabil, se amesteca intr-un bol si se combina cu un dressing, dupa dispozitie. In orice restaurant, salata de vara se realizeaza din cele […]

Read more ›
Mamaliga cu patrunjel si nucsoara

Mamaliga cu patrunjel si nucsoara

Retete vegetariene 19/10/2010 at 09:54

Reteta de mamaliga este una care tinde spre naturism, fiindca am pregatit-o fara a fierbe apa (am adus-o doar la 70-80 gradeC), am turnat-o peste malaiul care astepta deja in oala, si-am adaugat sarea grunjoasa. In continuare am amestecat domol, aproximativ 2-3 minute, pana cand mamaliga a inceput sa „pufneasca”. […]

Read more ›
Falafel

Falafel

Retete de post 15/09/2010 at 12:51

Falafel este denumirea in limba araba pentru chiftelute din naut, sau, in varianta lor originala, din boabe de fuul (fasole fava). Originea falafelului este controversata, fiind atribuita Egiptului sau unor regiuni din Orientul Mijlociu. Falafelul se regaseste la noi in meniul restaurantelor cu specific libanez, nautul fiind cu precadere folosit pentru […]

Read more ›

Ciorba de fasole boabe cu ciolan afumat

Borsuri, Ciorbe, Supe 11/08/2009 at 08:42

Ciorba de fasole boabe fara ciolan afumat (folosind soia texturata in loc de ciolan afumat, aratati respect fata de viata) Ingrediente Ciorba de fasole boabe 400 g de fasole boabe, o ceapa, 2 morcovi, 2 radacini de patrunjel, 2 foi de dafin, 00 g de ciolan afumat, bulion dupa gust, […]

Read more ›