Post Tagged with: "reteta cu busuioc"

Caponata siciliana

Caponata siciliana

Mancare italiana 09/02/2011 at 22:26

Scriu despre Caponata siciliana din doua motive. Primul, si cel mai important, este ca m-am impiedicat de niste fotografii absolut fabuloase ale acestui preparat; atat de bine facute, incat am salivat instantaneu, desi nu mi-e foame la ora asta, dar deloc. Al doilea motiv este ca stiu eu un restaurant […]

Read more ›
Tagliatelle Genovese

Tagliatelle Genovese

Mancare italiana 19/01/2011 at 11:20

Reteta de Tagliatelle Genovese am „imprumutat-o” de la restaurantul Malagamba. Mai bine zis i-am luat un „interviu” bucatarului, dupa ce m-am minunat de gustul deosebit provenit din ingrediente atat de simple.  Unul dintre secrete consta in faptul ca pastele sunt fresh, preparate in restaurant, dar se pot gasi si in […]

Read more ›
Vichyssoise (supa de praz)

Vichyssoise (supa de praz)

Retete culinare internationale 16/12/2010 at 16:21

Vichyssoise se afla in stransa competitie, din punctul meu de vedere, cu supa de ceapa, in randul preparatelor frantuzesti. Zic preparate frantuzesti pentru ca reteta de Vichyssoise a fost inventata de stimabilul Louis Diat (dintr-o regiune de langa Vichy – de unde si numele), cu toate ca, recent, americanii se […]

Read more ›
Quiche

Quiche

Retete culinare internationale 12/12/2010 at 13:40

Quiche este un preparat pe care l-am descoperit cu deosebita incantare aseara, aflandu-ma in vizita la niste prieteni. In bucataria frantuzeasca, quiche reprezinta un fel de mancare preparat in cuptor, ce are in componenta oua si lapte, in foietaj de patiserie. Rasfoind pentru scurta vreme orice carte de bucate, veti […]

Read more ›
Salata de rosii cu fistic si alune

Salata de rosii cu fistic si alune

Salate vegetariene 19/10/2010 at 13:17

Exotism si gust delicios in Salata de rosii cu fistic si alune, care se pregateste atat de repede pe cat de usor se mananca. Ingrediente necesare pentru Salata de rosii cu fistic si alune 2 rosii „prunisoare” medii, 10-12 alune de padure neprajite 10-12 seminte de fistic neprajit boabe de […]

Read more ›
Dovlecei pane

Dovlecei pane

Antreuri 21/09/2010 at 13:45

Reteta culinara pentru gatitul de dovlecei pane este une dintre cele mai simple retete posibile, comportand doar cativa pasi extrem de simpli. Ingrediente pentru dovlecei pane Ulei 3 linguri faina 3 dovlecei Doua oua Pesmet Sare, Piper, Oregano, Busuioc Mod de preparare dovlecei pane Se curata dovleceii de coaja, se taie […]

Read more ›
Sos pesto

Sos pesto

sosuri 09/09/2010 at 12:31

Sosul pesto este relativ usor de gasit in majoritatea supermarket-urilor, atat in varianta lui obisnuita cat si pesto rosso (cu rosii proaspete). Recomandam sosul pesto pregatit in casa, din ingrediente naturale, cu atat mai mult cu cat toata smecheria sta intr-un blender. Ingrediente pentru sos pesto: 20 g frunze proaspete […]

Read more ›
Supa de rosii crude

Supa de rosii crude

Borsuri, Ciorbe, Supe 23/08/2010 at 10:55

Supa de rosii crude este una dintre cele mai delicioase, usoare si sanatoase mancaruri de sezon. 3 roșii coapte foarte bine (indicate sorturile „Grasa romaneasca” sau „Inima de taur”, pentru ca sunt foarte dulci si zemoase) 1-2 linguri cu ulei de masline presat la rece 1 cartof fiert foarte bine, […]

Read more ›
Salata de rosii cu branza

Salata de rosii cu branza

salate 19/08/2010 at 09:55

Pregatire salata de rosii cu branza feta: Ingrediente: 2 rosii tari si bine coapte 100g branza feta 2-3 linguri ulei de masline presat la rece maghiran busuioc sare Mod de preparare salata de rosii cu branza: Rosiile se taie in doua si apoi in felii subtiri. Se pune sare, busuioc […]

Read more ›