Post Tagged with: "scortisoara"

Orez integral, cu scortisoara si ardei iute, gatit in aburi [Vegan]

Orez integral, cu scortisoara si ardei iute, gatit in aburi [Vegan]

Retete vegetariene 07/10/2016 at 20:08

O garnitura deosebita, simplu de realizat, care se potriveste preparatelor de inspiratie orientala (Orientul Indepartat, nu Golful Persic sau Rusia). Se ia orezul integral, se spala in 2-3 ape, se acopera cu apa in asa fel incat suprafata orezului sa fie depasita de apa cu aproximativ un deget (degetul il puneti […]

Read more ›
Placinta cu dovleac

Placinta cu dovleac

Deserturi 26/10/2014 at 20:33

Am ales sa facem aceasta placinta cu dovleac cu foi din comert, intr-o dupa-amiaza/seara cand timpul n-ar fi permis prepararea unui aluat fraged, ca sa nu mai spun si de oboseala. Mi-a venit ideea de placinta cu dovleac in urma unei drumetii in afara Bucurestiului, prilej cu care am si […]

Read more ›
Varza de Bruxelles in Cinci Arome Chinezesti

Varza de Bruxelles in Cinci Arome Chinezesti

Featured Articles, Retete vegetariene 22/04/2013 at 11:42

Toata lumea a auzit de varza de Bruxelles si a gustat-o cel putin de cateva ori indelungul preafericitei vieti actuale, asa ca n-o sa insist prea mult pe aspectul prezentarii ei din punct de vedere al aspectului si gustului ei in stare cruda. Cateva proprietati ale ei puteti gasi aici, […]

Read more ›
Mujaddara (mudardara)

Mujaddara (mudardara)

Retete din legume 22/10/2012 at 09:23

Reteta de mujaddara sau mudardara este asimilata astazi cu bucataria libaneza in mod special, insa preparatul are origine levantina, fiind popular in majoritatea tarilor arabe, unde este regasit deopotriva ca fel de mancare principal ori ca garnitura, fiind la fel de bun cald, cat si rece. Mujaddara este o reteta […]

Read more ›
Pere fierte in vin

Pere fierte in vin

Retete culinare internationale 08/08/2011 at 22:00

Am folosit pere fierte in vin ca desert pentru masa de duminica, cand am preparat supa crema de broccoli, cu branza. Pere fierte in vin este, conform experientei mele, un desert „malagambist”, adica il asociez rapid cu restaurantul italian Malagamba, unde l-am mancat pentru prima data. Preparatul are origini incerte, […]

Read more ›
Orez cu lapte

Orez cu lapte

Deserturi 22/07/2011 at 18:03

Orez cu lapte era mancare de baza pentru cina, in vremea copilariei. Si pentru ca nu aveam (la tara, la bunica), o razatoare pentru coaja de lamaie, taiam cu cutitul bucatele mici din coaja, pe care le fierbeam in laptele cu orez. Aceasta reteta de orez cu lapte am s-o […]

Read more ›
Chana Masala

Chana Masala

Retete indiene 19/11/2010 at 12:03

Chana Masala este una dintre piesele de rezistenta ale bucatariei indiene vegetariene, un preparat pe baza de naut, a carui splendoare este data de combinatia de condimente, parca special chitite pentru a face din orice incepator in ale placerilor gustative un dependent de gastronomie. O reteta de chana masala autentica […]

Read more ›
Ravani

Ravani

mancare greceasca 05/11/2010 at 22:43

Ravani, pentru ca meniul adunat de pe plaiurile grecesti sa fie complet. V-am trecut pe la aperitivul tzatziki, am facut un popas ceva mai indelungat la bujurdi, ca fel principal, iar ceea ce cred eu ca ar incheia bine o masa constituita din aceste preparate este reteta celei mai simple […]

Read more ›
Salata de rosii cu fistic si alune

Salata de rosii cu fistic si alune

Salate vegetariene 19/10/2010 at 13:17

Exotism si gust delicios in Salata de rosii cu fistic si alune, care se pregateste atat de repede pe cat de usor se mananca. Ingrediente necesare pentru Salata de rosii cu fistic si alune 2 rosii „prunisoare” medii, 10-12 alune de padure neprajite 10-12 seminte de fistic neprajit boabe de […]

Read more ›