Ingrediente aperitiv din branza de burduf
1/2 kg branza sau cas de oaie proaspat,
50-100 ml bere,
100 ml smantana,
chimen,
ceapa,
sare.
Mod de preparare aperitiv din branza de burduf
Branza se marunteste cu furculita, casul se trece prin masina de tocat, se adauga berea, smantana, o lingurita rasa de chimen macinat si ceapa rasa; compozitia se amesteca bine si se sareaza dupa gust. Compozitia se serveste in aceeasi zi, aranjata pe platou, ornata cu masline si gogosari.