Aperitive vegetariene

In perioada sarbatorilor de iarna avem adeseori nevoie de cateva idei de aperitive vegetariene rapide, cu care sa ii servim pe musafirii razleti, sau pe care sa le punem pe platouri daca organizam o petrecere. Ideal este sa se pregateasca repede si sa se manance la fel de repede :lol:.

Aperitive vegetariene

Tartine cu salata de cruditati

Salata de cruditati se prepara foarte usor: se rad cantitatile dorite de morcov si telina, prin razatoarea medie, si se amesteca cu atata maioneza incat sa dea salatei aroma si consistenta tartinabila. Se condimenteaza cu sare si piper, si se intinde rapid pe feliute de paine prajita.

Salata caprese

Se numeste salata, dar de fapt este vorba de “frigarui” din branza mozzarella si rosii cherry. Pe un bat de frigaruie se insira cate doua din fiecare, mozzarella fiind in prealabil asezonata cu busuioc. Rosiile cherry se folosesc intregi. La capat se poate adauga o frunza de busuioc proaspat, daca aveti.

Tartine cu pasta de masline

Aici nu mai avem de preparat, ci de cumparat. Puteti prepara singuri pasta de masline, dar va ia ceva timp, si noi ne propunem sa fim rapizi. Pasta de masline buna se gaseste la magazinele “eco”, iar noi o recomandam pe cea turceasca.

Ardei umpluti cu branza

Este una dintre retetele noastre preferate, mai ales pentru ca e vorba de o mlutura de branza mai speciala.

Tzatziki

Il serviti alaturi de un mare bol cu felii de bagheta, prajite. Sa faceti mult, ca se mananca repede:) .

Preparati repede aperitive vegetariene, scoateti paharele si distractie placuta – se poate si cand esti gazda 🙂 !