Vegetarianism

Așezată pe Splaiul Dâmboviței, Sublimmme nu epatează  ca aspect exterior, însă după ce intri înăuntru impresia începe să se schimbe în bine. Locul este micuț și aranjat cu gust (deși nu l-am văzut la maxima valoare, fiind închis din considerente pandemice). Toate produsele sunt vegane, de aceea îl recomand cu […]

Oricare vegan cunoaște senzația de frustrare care apare, întotdeauna, când dorește să mănânce într-un local public din București. Dacă în ultima perioadă, variantele vegetariene de preparate culinare  au devenit cât de cât accesibile, în destul de multe localuri, mâncărurile vegane servite în restaurante încă lasă de dorit. În primul rând […]

Am promis, saptamanile trecute, un review pentru produsele Unison Plant Based Foods. Se întâmplă aici. Probabil unii vor spune că această cronică este oarecum subiectivă, apărând pe un website care promovează veganismul, ca atare fiind puțin probabil să comenteze negativ asupra unor afaceri vegane. Nu este cazul, pentru că în […]

Toata lumea a auzit despre uleiul de masline si despre beneficiile pe care acesta le aduce sanatatii omului, insa prea putini sunt aceia care stiu cum trebuie sa alegem uleiul de masline, pentru ca acesta sa fie de calitate, respectiv sa prezinte caracteristicile si proprietatile care vor duce, in final, […]

Chimionul este un condiment care provine de la planta Cuminum cyminum. Este nativ pentru Asia, Africa și Europa, dar este utilizat pe scară largă în întreaga lume. Este al doilea condiment cel mai popular după piperul negru. Chimionul este de obicei achiziționat sub formă de semințe întregi uscate sau sub […]

Desi majoritatea “specialistilor” in nutritie afirma intr-o sfanta disperare ca vitamina B12 (cobalamina) se gaseste doar in produse de origine animala (carne, lapte, oua), adevarul este (inca odata) pe o alta strada. Adevarat este faptul ca fructele, legumele si semintele nu contin cobalamina, dar la fel de adevarat este ca varza murata […]

Peck Slip School din Manhattan a anuntat luni ca va oferi elevilor numai mancare vegetariana, din considerente de sanatate a elevilor, dar si din motive ecologice. Astfel, aceasta devine a doua scoala publica vegetariana din Statele Unite. Directorul scolii, Maggie Siena a declarat: “Am decis sa implementam un meniu vegetarian […]

In mod cert “vranza” nu e de sorginte dacica, precum arhicunoscuta branza, sau haiosul viezure. Ca sa fim foarte acurati trebuie sa dezvaluim ca branza vegana “vromage” este originara din Los Angeles, “orasul ingerilor”, locul in care Youssef Fakhouri ii tot imbunatateste si diversifica aspectul si gustul, inca din 2009. Vranza este produsa […]

Daca ai ajuns aici, inseamna ca te intereseaza sa devii vegetarian. Si n-ai fi putut nimeri mai bine! Avem multe retete vegetariene, si astazi, pentru ca inca o prietena de-a noastra a decis sa renunte la carne, ne-am gandit sa oferim si cateva sfaturi pentru cei care pornesc pe drumul […]

Asa este natura umana, pentru a schimba ceva in viata sa are nevoie de un motiv, iar renuntarea la un regim alimentar omnivor si trecerea la regimul vegetarian nu face exceptie. Iata de ce iti oferim doar cateva motive pentru care ar trebui sa o faci, sau in cazul in […]