Dovlecei pane

Reteta culinara pentru gatitul de dovlecei pane este une dintre cele mai simple retete posibile, comportand doar cativa pasi extrem de simpli.

Ingrediente pentru dovlecei pane

Ulei
3 linguri faina
3 dovlecei
Doua oua
Pesmet
Sare, Piper, Oregano, Busuioc

Mod de preparare dovlecei pane
Se curata dovleceii de coaja, se taie in rondele nu prea subtiri, se dau prin sare si se lasa la scurs pe un servet curat.
Se pregateste o pasta din cele doua oua, sare, piper si doua linguri de faina. Varianta mediteraneeana presupune adaugarea de pudra de busuioc si oregano (in parti egale), cam o lingurita din fiecare.

Daca pasta este prea subtire, se mai adauga faina apoi se tavalesc dovleceii prin pasta, apoi se dau prin pesmet, si se pun la prajit intr-o tigaie cu ulei incins.

Se prajesc pe ambele parti pana cand capata o culoare aurie, apoi se scot pe o hartie poroasa, si se lasa la scurs.

Acesti dovlecei pane se pot servi cu cascaval ras presarat deasupra, cu smantana si marar, sau cu mujdei de usturoi. Se pot servi si cu salata de rosii.

Pentru cine tine la silueta, poate sa renunte la pane, si sa-si faca o salata de dovlecei, delicioasa.