Articole

Fasole batuta

Fasole batuta

Aperitive 05/02/2011 at 22:50

N-ar fi venit vorba despre fasole batuta, daca nu m-as fi aflat zilele trecute (deloc intamplator), intr-unul dintre cele mai bune (ca sa nu-l laud) restaurante romanesti ale Capitalei, restaurantul Vatra. Dupa cum toata lumea stie prea bine, specificul romanesc cu vegetarianul nu prea merg mana in mana, dar asta […]

Read more ›
Somloi galuska

Somloi galuska

Deserturi 29/01/2011 at 23:06

Am furat reteta de somloi galuska de la restaurantul (bineinteles unguresc) Bistro Menuet. Poate si pentru ca este o reteta relativ usoara si nu este nevoie sa fii cine stie ce specialist degustator ca sa-ti dai seama de cele cateva ingrediente care o compun. Sigur ca, fiind vorba despre o […]

Read more ›
Zeama de varza

Zeama de varza

dieta-slabit, Sanatate si Frumusete 28/01/2011 at 15:45

O colega de-a noastra sustinea mai demult ca zeama de varza (moare de varza) vindeca orice, si ca nu-i rea nici daca n-ai nimic de vindecat. Noi am crezut ca se refera la o terapeutica psihologica, in sensul de a bea zeama de varza in loc de alcool, la suparare […]

Read more ›
Anghinare

Anghinare

Featured Articles, Vegetarianism 25/01/2011 at 02:15

Cele mai bune anghinare pe care le-am mancat vreodata mi s-au intamplat la Art Risto Lounge.  Am fost nelamurita, pe moment, la ce spune Pepino carciofi, pana cand am realizat ca aceasta este denumirea in limba italiana pentru delicioasele anghinare. Anghinarele pot fi procurate atat fresh cat si conserva (in […]

Read more ›
Ceaiuri medicinale

Ceaiuri medicinale

Am promis un articol despre ceai, pentru ca am descoperit intr-un magazin niste ceaiuri medicinale exceptionale. Ceaiurile respective nu sunt deloc scumpe, insa m-a surprins varietatea lor, si pentru prima oara in peregrinarile mele prin supermarketuri, am gasit un raion intreg de ceaiuri romanesti, cu toate indicatiile necesare pe eticheta. […]

Read more ›
Tagliatelle Genovese

Tagliatelle Genovese

Mancare italiana 19/01/2011 at 11:20

Reteta de Tagliatelle Genovese am “imprumutat-o” de la restaurantul Malagamba. Mai bine zis i-am luat un “interviu” bucatarului, dupa ce m-am minunat de gustul deosebit provenit din ingrediente atat de simple.  Unul dintre secrete consta in faptul ca pastele sunt fresh, preparate in restaurant, dar se pot gasi si in […]

Read more ›
Capere

Capere

Cred ca din camara niciunui vegetarian nu trebuie sa lipseasca un borcanel ( fie doua, trei 😆 ) de capere. Am descoperit ca sunt foarte bune atat in salate, cat si presarate pe aproape orice fel de tartina sau sandwich. Deasemenea, sunt grozave ca garnitura, sau tot ca adaos, pentru […]

Read more ›
Salata de Andive

Salata de Andive

Salate vegetariene 17/01/2011 at 12:43

Dupa un weekend in care organismul tau a fost suprasolicitat cu mancaruri mai grele, o salata de andive te poate remonta mai bine decat orice, mai ales daca faci parte din tipul constitutional Pitta sau Kapha, conform Ayurveda. Daca e sa privim la chinezi, in Teoria celor cinci Elemente se […]

Read more ›
Orez Sichuan

Orez Sichuan

mancare chinezeasca 07/01/2011 at 00:49

Reteta de orez sichuan mi-a fost inspirata, pe cale internetica, de meniul zilei din Restaurant Club Mandala, unul dintre putinele restaurante vegetariene din Bucuresti.  Sichuan este, dupa cum bine stiti, o provincie din China, renumita in intreaga lume ca reprezentand una dintre cele patru mari traditii ale bucatariei chinezesti. Specificul […]

Read more ›
Pisicile vegetariene

Pisicile vegetariene

Featured Articles, Vegetarianism 28/12/2010 at 11:40

Pisicile vegetariene ale vegetarianclub.net s-au lasat filmate in toiul actiunii, in timp ce devorau pisiceste morcovi si fasole verde. Revenim si cu un episod special, in care pisicile se delecteaza cu supa miso, tofu prajit si ceapa verde. Va rugam sa notati ca nu le obliga nimeni, sunt pisici responsabile, […]

Read more ›