Papanasi muntenesti

Pregatire reteta papanasi muntenesti

Ingrediente:

2 oua

3 linguri gris

1 lingurita faina

2 linguri ulei

pesmet

sare

300 g branza de vaci

Mod de preparare papanasi muntenesti:

Se pune la fiert apa cu putina sare.

Se amesteca bine branza de vaci, faina, ouale, grisul si sarea. Se fac galuste turtite, se gauresc cu degetul, se pun in apa care clocoteste usor.

Se prajeste pesmetul.

Cand papanasii muntenesti se ridica la suprafata se mai lasa sa fiarba la foc mic inca 15 minute.

Se scurg, se ung cu ulei, se tavalesc in pesmet, apoi se pune peste ei zahar si smantana.