Deserturi

Reteta este special creata pentru vara. Este usoara, racoritoare si usor de preparat. Sa incepem cu ingredientele: ulei de cocos curmale fara samburi 2-3 batoane de scortisoara ciocolata neagra seminte de pin capsuni (optional) Se scot samburii din curmale (cel mai bine este sa gasiti unele fara samburi chiar de […]

Mierea este un excelent indulcitor pentru bauturile zilnice precum ceaiul sau cafeaua, insa este perfecta si pentru a gati feluri de mancare mai speciale, cu un contrast interesant intr gustul dulce al mierii si aromele sarate ori dulceata specifica legumelor. Am facut o vizita in bucataria de la Ferma de […]

Cum gatim mancaruri vegetariene proaspete, savuroase si apetisante? duminica 3 martie, orele 14.00, la Caffe D’Arthe – organizat de SVR Curs de gatit Vegetarian – Torturi Vegetariene: cu vanilie si ananas caramelizat de mere, cu frisca de cocos cu cacao si glazura cu ciocolata topita cu crusta de caju, ciocolata, […]

Clatitele fiind obosite, de-aseara, le-am revigorat cu o dulceata greceasca, facuta in insula Chios, din portocale amare. Hap-hap! Clatite cu dulceata de portocale amare, pentru un inceput de saptamana dulce amarui. Sa ne asteptam, deci, la orice! 😆

In Malaezia si Singapore gasim banane prajite sub numele de pisang goreng, si ele reprezinta unul dintre cele mai indragite snack-uri, de obicei servit la micul dejun. Pare foarte usor sa faci banane prajite, insa trebuie sa iti reuseasca o compozitie perfecta pentru pane. Daca ai fi in Singapore, ai […]

Halva de morcovi, zisa Gajar ka Halwa pe meleagurile indo-gangetice este un desert destul de simplu de preparat, specific sarbatorii Diwali. Special pentru sarbatoarea Diwali, restaurant Haveli pregateste Gajar ka Halwa (poza e facuta la ei, in cadrul unei degustari restranse). 😉 1 kg morcovi 1 litru de lapte dulce […]