Va vine sa credeti ca supa de varza cu coriandru e o reteta indiana? Dupa ce am avut de-a face cu cateva feluri de mancare destul de grele, inspirate din bucataria indiana, e timpul sa ne linistim putin alaturi …
Category: Borsuri, Ciorbe, Supe
-
Supa de rosii crude
Supa de rosii crude este una dintre cele mai delicioase, usoare si sanatoase mancaruri de sezon.
3 roșii coapte foarte bine (indicate sorturile “Grasa romaneasca” sau “Inima de taur”, pentru ca sunt foarte dulci si zemoase)
1-2 linguri cu ulei … -
Supa de zarzavat
Supa de zarzavat este o mancare usoara si racoroasa, recomandata pentru a fi consumata vara, rece.
Ingredientele necesare prepararii supei de zarzavat:
500g cartofi
3-4 morcovi
1 -2 cepe
1 telina
1 dovlecel
100g fasole verde
2 radacini de … -
Supa de ciuperci
Supa de ciuperci este una dintre cele mai populare supe de pe la noi, in special varianta cremoasa a supei. Reteta de supa de ciuperci prezentata aici pastreaza ingredientele intregi, adaugandu-se condimente mediteraneene (busuioc si oregano). Pentru preparare este nevoie …
-
Bors de cartofi
Bors de cartofi
Ingrediente: 600 g de cartofi, 100 g de ceapa, 100 g de morcovi, 2-3 radacini de patrunjel, 50 g de unt sau ulei, 1/2 l de bors (de tarate sau din plic), verdeata, sare, piper.
Preparare: Se …
-
Ciorba de cartofi
Reteta Ciorba de cartofi
Ingrediente: 600 g de cartofi, 2 morcovi, 2 radacini de patrunjel, o ceapa, o foaie de dafin, cateva boabe de piper, un ou, sare, patrunjel verde tocat, smantana.
Preparare: Zarzavatul se curata, se spala si se …
-
Supa de vara cu smantana
Supa de vara cu smantana
Ingrediente: 4-5 cartofi, 2-3 morcovi, o radacina de patrunjel, 2 cepe mai mari, 200 g de fasole verde, 200 g de mazare boabe, 2-3 buchete de conopida, 2 ardei grasi, 4-5 rosii, putina fidea, …
-
Supa de rosii cu usturoi
Supa de rosii cu usturoi
Ingrediente:
1 kg rosii,
1 ceapa,
1 lingura unt sau ulei,
1 morcov,
1 patrunjel,
200 g orez,
1 lingurita zahar,
3 catei de usturoi,
sare,
2 l apa.Mod de preparare:
Se ingalbeneste …
-
Supa de mazare verde
Supa de mazare verde
Ingrediente: 500 g de mazare verde boabe, o ceapa, o legatura de morcovi noi, 50 g de unt, paste fainoase pentru supa, verdeata, sare
Preparare: Se taie marunt ceapa si se inabusa in unt impreuna …
-
Supa de mazare cu tofu
Supa de mazare cu tofu
Ingrediente Supa de mazare cu tofu: 400 grame tofu taiat bucataele, o legatura de zarzavat (morcovi, patrunjei), o gulie, 200 g de mazare, 40 g de ulei, 40 g de faina, o legatura de …