Preparate din legume

Dovlecei cu branza, reteta culinara romaneasca Ingrediente reteta: 5 dovlecei, 5 linguri de branza de soia, 1 ou, o ceasca de smantana vegetala, 1 lingurita de gris, 2 legaturi marar, 1 lingura ulei, 3 lingurite de faina, sare, piper Mod de preparare: Se taie capacelele la amandoua capetele dovleceilor si […]

Pentru prepararea tocanitei de cartofi cu carnaciori avem nevoie de urmatoarele ingrediente: – 1 kg de cartofi – 400 g de carnaciori din soia – o legatura de ceapa verde sau 2 cepe uscate – un ardei – o lingurita de boia de ardei (iute sau dulce, dupa preferinta) – […]

Pentru prepararea cartofilor frantuzesti avem nevoie de: 1kg cartofi 500g branza feta 6 oua fierte 400g cascaval unt clarifiat sau ghee Pentru sos: 2 oua 100g faina 150ml lapte 400g smantana Sare dupa gust 2 linguri cu varf de ghee Mod de preparare pentru cartofi frantuzesti: Spalam bine cartofii si […]

Reteta sanatoasa pentru varza calita: – o varza acra (sau dulce dar spalata cu lamaie si sare), spalata bine, scursa si tocata. – se strange varza si se stoarce in pumn, pentru a se scurge zeama in exces – ulei de floarea soarelui presat la rece – intr-un vas cu […]

Pregatire reteta de ciuperci cu cartofi si oua Ingrediente: 1 kg de cartofi, 500 g de ciuperci, 200 ml de ulei, 2 linguri de faina, 6 oua, 2 lingurite de unt, 1 pahar cu lapte, 100 g de cascaval ras, 100 g de smantana, sare, piper. Preparare ciuperci cu cartofi […]

Fasole verde cu tofu aromat Ingrediente:  900 g tofu, 1 kg de fasole verde, 1/2 lingurita de rozmarin, 1/2 lingurita de maghiran, 1/2 lingurita de oregano, 1/2 lingurita de busuioc, 1/4 l de bulion, o lingurita de pasta de ardei picanta, o lingura de smantana, o lingura de faina, sare, […]

Varza cu tofu si sos Ingrediente: o varza potrivita (cam 1 kg), 5 bucati de tofu 3 gogosari, marar, cimbru, sare, piper. Pentru sos: 2 linguri cu faina, o lingura cu margarina, suc de rosii sau ketchup (200 ml), o foaie de dafin. Preparare: Se taie tofu felii, care se […]

Spanac inabusit Ingrediente: 1 kg spanac 1 lingura faina 2 linguri unt 2 linguri smantana 1 ou sare 4 ? 5 catei de usturoi Mod de preparare: Spanacul se spala foarte bine si se fierbe 15 minute. Usturoiul se toaca pasta. Faina se desface in smantana batuta cu ou. Se […]

Snitel de cartofi si legume Ingrediente: 600 g de cartofi, 100 g de ceapa, 300 g de legume de orice fel, 4 oua, o legatura de verdeata, 3 linguri de faina, sare, piper, ulei pentru prajit. Preparare: Se fierb cartofii in coaja, la fel si legumele (se pot folosi legume […]

Musaca de varza Ingrediente Musaca de varza: 1 kg de varza, 700 g de soia texturata, tocata 2 oua, 50 g de orez, maghiran, patrunjel verde, sare, piper, marar, cimbru, 7-8 rosii mari, 2 gogosari, smantana. Preparare Musaca de varza: Varza se curata si se taie fideluta. Se da cu […]