Rosii umplute cu tofu

   

Rosii umplute cu tofu

Ingrediente Rosii umplute cu tofu

12 rosii mijlocii,
tofu
3 – 4 ciuperci,
sare,
piper,
putin otet.

Pentru maioneza:

1 galbenus,
1 lingurita mustar,
50 g ulei.

Mod de preparare Rosii umplute cu tofu: Se aleg rosii mijlocii, se taie un capac, se scobesc. Se lasa sa se scurga dupa ce s-a pus sare, piper, otet. Se taie marunt utofu, se amesteca cu maioneza, adaugand cateva ciuperci taiate felii si fierte  in apa cu sare. Se umplu rosiile scurse, se pune peste fiecare o felie de ciuperca si se asaza pe farfurie cu frunze de patrunjel verde imprejur.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*