Rulada din carne vegetala

Rulada din carne vegetala (transformata din rulada din carne de gaina).

1 kg soia texturata,
3-4 morcovi,
2 radacini de patrunjel,
2 ardei,
2 oua crude,
sare,
piper,
2-3 frunze de telina,
maghiran,
rozmarin dupa gust,
margarina pentru uns tava,
faina pentru tapetat tava.

Preparare Rulada din carne vegetala: Dam soia prin masina de tocat carne impreuna cu legumele. Compozitia se pune intr-un castron unde o amestecam cu ouale si frunzele de telina taiate marunt si o condimentam dupa gust cu sare, piper si ierburi aromatice. Ungem doua tavi de chec cu margarina si le tapetam cu faina. Punem compozitia in ele, o nivelam frumos si punem tavile in cuptorul incins in prealabil pentru 35-40 de minute. Pentru o taiere perfecta a ruladei se recomanda sa fie lasata sa se raceasca.

Mentiuni: Se serveste cu cartofi prajiti sau cu cartofi natur si sos de rosii.