Salata de piersici
Ingrediente:
1 pahar apa,
8 piersici rosii,
150 g zahar pudra,
1/2 pahare vin.
Mod de preparare:
Se face un sirop din apa si zahar, in care se pun sa dea in clocote piersicile descojite si taiate in doua. Dupa 2-3 clocote, se scot piersicile intr-o compotiera. Siropul se lasa sa fiarba pana se ingroasa bine, se adauga vinul si se toarna peste piersici. Se lasa sa se racesca si se pune la rece.
Precizari: Se serveste peste 3-4 ore.