Supa de mazare cu tofu

Supa de mazare cu tofu

Ingrediente Supa de mazare cu tofu: 400 grame tofu taiat bucataele, o legatura de zarzavat (morcovi, patrunjei), o gulie, 200 g de mazare, 40 g de ulei, 40 g de faina, o legatura de frunze de patrunjel, sare, taitei pentru supa.

Preparare Supa de mazare cu tofu: Tofu, zarzavatul curatat si taiat felii si mazarea se inabusa in ulei, apoi treptat se adauga faina, dupa care se stinge cu 1,5 l de apa. Se sareaza dupa gust si se lasa la fiert. Cand tofua este aproape gata, se adauga taiteii pentru supa si se lasa in continuare la foc mic.

Mentiuni Supa de mazare cu tofu: Se serveste cu patrunjel tocat marunt.