Post Tagged with: "coriandru"

Kadai Paneer

Kadai Paneer

Oricare restaurant indian iti poate prezenta un┬áKadai Paneer. In bucataria indiana, aromele sunt la loc de cinste. Iaca ce se poate face din niste branza cu legume. ­čÖé Enjoy! Ingrediente pentru Kadai Paneer: 500 gr branza 100 gr ardei gras 2 lingurite semite de coriandru 5 ardei iuti rosii (chilli) […]

Read more ›
Chana Masala

Chana Masala

Chana Masala este una dintre piesele de rezistenta ale bucatariei indiene vegetariene, un preparat pe baza de naut, a carui splendoare este data de combinatia de condimente, parca special chitite pentru a face din orice incepator in ale placerilor gustative un dependent de gastronomie. O reteta de chana masala autentica […]

Read more ›
Supa de varza cu coriandru

Supa de varza cu coriandru

Va vine sa credeti ca supa de varza cu coriandru e o reteta indiana? Dupa ce am avut de-a face cu cateva feluri de mancare destul de grele, inspirate din bucataria indiana,┬áe timpul sa ne linistim putin alaturi de un castron de supa fierbinte. Se prepara rapid, usor, si are […]

Read more ›
Ciuperci Curry

Ciuperci Curry

E clar ca am facut o pasiune pentru mancarea picanta, asa ca, in weekend, am scapat din nou la cratita, pregatind de data aceasta niste frumoase si gustoase ciuperci curry. Pentru ca m-am gandit sa iau o pauza de la complicatii, am ales o reteta simpla si rapida, inspirata din […]

Read more ›
Falafel

Falafel

Falafel este denumirea in limba araba pentru chiftelute din naut, sau, in varianta lor originala, din boabe de fuul (fasole fava).┬áOriginea falafelului este controversata, fiind atribuita Egiptului sau unor regiuni din Orientul Mijlociu. Falafelul se regaseste la noi in meniul restaurantelor cu specific libanez, nautul fiind cu precadere folosit pentru […]

Read more ›