Tamarind
Tamarind este un condiment originar din Africa de Est, raspandit insa in majoritatea tarilor asiatice si folosit cu precadere in bucataria thailandeza, indiana si mexicana. Pulpa fructului de tamarind are o consistenta pastoasa, gust acrisor si abunda de seminte, fiind ingredientul cheie in prepararea sosului Worcestershire. Varianta in limba araba […]
Read more ›