Stiu ca pentru majoritatea cetatenilor, o mancare japoneza este legata de imaginea unui “sushi” elegant. Am pus sushi intre ghilimele, pentru ca si rulourile maki intra tot acolo, dupa parerea unor “cunoscatori”. Chiar si sashimi. Daca adaugam si o supa …
Tag: retete japoneze
-
Agedashi tofu
Pana n-am incercat agedashi tofu la restaurant Zen Sushi, nu stiam ca tofu poate fi atat de bun. Fac si chinezii retete bune pe baza de tofu, dar cele ale japonezilor sunt nobile prin simplitate. Tofu se regaseste in …