Post Tagged with: "rosii"

Salata tabbouleh

Salata tabbouleh

Salata tabbouleh este intre cele mai cunoscute doua salate libaneze, alaturi de fattoush. O veti regasi pe masa in etapa mezze, un obicei arabesc de a incepe cu mai multe startere: humus, falafel si salate variate.   Ingrediente pentru salata tabbouleh: 3-4 legaturi (mari) de patrunjel 1-2 rosii 1 legatura […]

Read more ›
Brancusi era vegetarian

Brancusi era vegetarian

Nu imi mai amintesc in ce carte am citit prima oara despre faptul ca Brancusi era vegetarian. In orice caz, scena incepea cu Brancusi insusi, in atelierul lui, mancand branza si rosii pe o tablie de lemn. Nu cred ca exista ceva mai bun, pe lumea asta. De ce e […]

Read more ›
Supa minestrone

Supa minestrone

Pentru supa minestrone, cate bordeie atatea obiceie ┬á(a se citi obiceiuri). Se stie despre aceasta supa ca este traditionala Italiei, si ca este o supa densa, in care se folosesc mai multe tipuri de legume, care difera de la caz la caz. Un fel de ghiveci, mai zemos. ­čÖé Dar […]

Read more ›
Gazpacho – supa de rosii raw

Gazpacho – supa de rosii raw

Gazpacho – supa de rosii raw este ideal a fi preparata in luna august sau inceput de septembrie, atunci cand rosiile sunt dintre acelea carnoase, bine coapte, din gradina. Savoarea acestei supe este data, in primul rand, de gustul proaspat si racoritor al rosiilor. Se prepara foarte repede si este […]

Read more ›
Salata de vara

Salata de vara

Fiecare poate intelege ce vrea printr-o salata de vara. In acceptiunea mea se iau cam toate legumele proaspete intalnite in frigider in momentul T1, se spala, taie rezonabil, se amesteca intr-un bol si se combina cu un dressing, dupa dispozitie. In orice restaurant, salata de vara se realizeaza din cele […]

Read more ›
Salata de rosii cu fistic si alune

Salata de rosii cu fistic si alune

Exotism si gust delicios in Salata de rosii cu fistic si alune, care se pregateste atat de repede pe cat de usor se mananca. Ingrediente necesare pentru Salata de rosii cu fistic si alune 2 rosii “prunisoare” medii, 10-12 alune de padure neprajite 10-12 seminte de fistic neprajit boabe de […]

Read more ›
Imam Bayildi (Imam Baldi)

Imam Bayildi (Imam Baldi)

Nu stiam ca voi prepara Imam Bayildi, in varianta prescurtata Imam Baldi, weekendul acesta. Planul inital era sa fac o serie de muraturi si de conserve, dintre cele pe care, desi le gasesti in toate supermarketurile, pana nu le faci acasa nu sunt sfinte. Am facut zacusca de vinete cu […]

Read more ›
Salata de rosii cu banane si struguri

Salata de rosii cu banane si struguri

Reteta de salata de rosii cu banane si ananas poate parea excentrica, la prima vedere, insa este delicioasa si racoritoare. Ingrediente necesare: – doua rosii – doua banane – o cana cu boabe de strugure de masa alb – 2-3 linguri cu ulei de masline – busuioc Se taie rosiile […]

Read more ›
Supa de rosii crude

Supa de rosii crude

Supa de rosii crude este una dintre cele mai delicioase, usoare si sanatoase mancaruri de sezon. 3 ro╚Öii coapte foarte bine (indicate sorturile “Grasa romaneasca” sau “Inima de taur”, pentru ca sunt foarte dulci si zemoase) 1-2 linguri cu ulei de masline presat la rece 1 cartof fiert foarte bine, […]

Read more ›
Salata de rosii cu branza

Salata de rosii cu branza

Pregatire salata de rosii cu branza feta: Ingrediente: 2 rosii tari si bine coapte 100g branza feta 2-3 linguri ulei de masline presat la rece maghiran busuioc sare Mod de preparare salata de rosii cu branza: Rosiile se taie in doua si apoi in felii subtiri. Se pune sare, busuioc […]

Read more ›