Stiu ca pentru majoritatea cetatenilor, o mancare japoneza este legata de imaginea unui “sushi” elegant. Am pus sushi intre ghilimele, pentru ca si rulourile maki intra tot acolo, dupa parerea unor “cunoscatori”. Chiar si sashimi. Daca adaugam si o supa …
Tag: specific japonez
-
Agedashi tofu
Pana n-am incercat agedashi tofu la restaurant Zen Sushi, nu stiam ca tofu poate fi atat de bun. Fac si chinezii retete bune pe baza de tofu, dar cele ale japonezilor sunt nobile prin simplitate. Tofu se regaseste in …
-
Supa Miso
Supa Miso este un preparat specific japonez, servita traditional la finalul unei mese sau ca un mic dejun sanatos si plin de proteine. Pentru a va delecta cu supa miso intr-un mod autentic, ingredientele solide se vor manca cu betisoare, …