Post Tagged with: "naut"

Chana Masala

Chana Masala

Chana Masala este una dintre piesele de rezistenta ale bucatariei indiene vegetariene, un preparat pe baza de naut, a carui splendoare este data de combinatia de condimente, parca special chitite pentru a face din orice incepator in ale placerilor gustative un dependent de gastronomie. O reteta de chana masala autentica […]

Read more ›
Humus

Humus

Reteta Humus este simpla, dar cere putin timp de pregatire pentru boabele de naut (hummus este denumirea arabeasca pentru naut), care nu sunt chiar atat de docile in procesul de inmuiere. Oricum, humusul obtinut poate face pe oricine sa uite inconvenientele prepararii (mai ales daca este comandat la restaurant). ­čÖé […]

Read more ›
Falafel

Falafel

Falafel este denumirea in limba araba pentru chiftelute din naut, sau, in varianta lor originala, din boabe de fuul (fasole fava).┬áOriginea falafelului este controversata, fiind atribuita Egiptului sau unor regiuni din Orientul Mijlociu. Falafelul se regaseste la noi in meniul restaurantelor cu specific libanez, nautul fiind cu precadere folosit pentru […]

Read more ›