Aluat dospit

   

Aluat dospit

Ingrediente

* 400 g faina
* 30 g drojdie
* 1 ligura zahar
* 1/4 litru apa calduta
* 1 lingurita sare
* 2 linguri ulei

Mod de preparare

Din faina, drojdie, apa, sare si ulei se framanta un aluat, care se pune apoi la cald si se lasa la dospit o jumatate de ora.

Se face apoi din aluat o painisoara mai mare sau patru mai mici. Se face o taietura in forma de cruce pe acestea, se presara cu faina si se pune din nou la dospit timp de o jumatate de ora.

Se incalzeste cuptorul la 220 C. Se framanta bine inca o data si se intinde in forma de placinta (una mare sau patru mici). Se unge bine o tava sau o forma pentru pizza, se pune aluatul intins, se trag marginile usor in sus pe peretii
tavii, apoi se acopera cu ingrediente dupa gust. Se lasa in cuptor 20-25 de minute.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*