Reteta pentru preparare manuala paine de casa, din faina de grau. Reteta culinara prezentata aici este pentru pregatire in cuptor, dar se poate foarte bine sa folositi o masina de paine.
Ingrediente:
1 kg faina integrala din …
Category: Panificatie si patiserie
-
Aluat frantuzesc
Aluat frantuzesc
Ingrediente
400 g faina
1 lingurita praf de copt
1 lingurita sare
150 g unt sau margarina
2 ouaMod de preparare
Din ingrediente se framanta un aluat compact. Se infasoara intr-o carpa umeda si se pune la …
-
Cornuri umplute cu tofu
Cornuri umplute cu tofu
Ingrediente:
10 cornuri,
200 g tofu
100 g unt,
50 ml smantana,
un varf de lingurita sare,
un varf de cutit piper.Mod de preparare:
Tofu se trece prin masina de tocat de 2 ori, …
-
Aluat de paine
Aluat de paine
Ingrediente
500 g faina
1 pachetel drojdie uscata
1 ligura zahar
1 varf de cutit chimen macinat
1 varf de cutit coriandru macinat
1 lingurita sare
uleiMod de preparare
Se pune faina intr-un castron, se adauga …
-
Aluat dospit
Aluat dospit
Ingrediente
* 400 g faina
* 30 g drojdie
* 1 ligura zahar
* 1/4 litru apa calduta
* 1 lingurita sare
* 2 linguri uleiMod de preparare
Din faina, drojdie, apa, sare si ulei se framanta …