Paine de casa

Paine de casa

   

Reteta pentru preparare manuala paine de casa, din faina de grau. Reteta culinara prezentata aici este pentru pregatire in cuptor, dar se poate foarte bine sa folositi o masina de paine.

Ingrediente:

1 kg faina integrala din grau
1 lingura drojdie
0,5 litri apa
1 lingurita zahar
1 lingurita untdelemn
1 lingura sare

Mod de preparare paine de casa (framantata manual):

Se prepara plamadeala astfel:  drojdia se desface in apa calda si o lingurita de zahar si se amesteca cu 2-3 pumni de faina si putina apa calduta. Plamadeala obtinuta se bate pana face basici, se presara cu faina si se lasa sa creasca aproximativ 1 ora.

Se cerne faina ramasa. Cand plamadeala a crescut, se amesteca cu faina, ulei si sare si se framanta, turnand apa calda, putin cate putin, pana nu se mai lipeste de maini.

Se lasa coca la dospit cat e nevoie, aproximativ 2-3 ore. Din aluat se face painea de casa, si se da la cuptor, la foc potrivit, aproximativ o ora.

One Comment

  1. negru says:

    buna seara.sunt interesat sa va cumpar situl daca doriti.va multumesc

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*