Salata tabbouleh este intre cele mai cunoscute doua salate libaneze, alaturi de fattoush. O veti regasi pe masa in etapa mezze, un obicei arabesc de a incepe cu mai multe startere: humus, falafel si salate variate.
Tag: rosii
-
Brancusi era vegetarian
Nu imi mai amintesc in ce carte am citit prima oara despre faptul ca Brancusi era vegetarian. In orice caz, scena incepea cu Brancusi insusi, in atelierul lui, mancand branza si rosii pe o tablie de lemn. Nu cred …
-
Supa minestrone
Pentru supa minestrone, cate bordeie atatea obiceie (a se citi obiceiuri). Se stie despre aceasta supa ca este traditionala Italiei, si ca este o supa densa, in care se folosesc mai multe tipuri de legume, care difera de la …
-
Gazpacho – supa de rosii raw
Gazpacho – supa de rosii raw este ideal a fi preparata in luna august sau inceput de septembrie, atunci cand rosiile sunt dintre acelea carnoase, bine coapte, din gradina. Savoarea acestei supe este data, in primul rand, de gustul proaspat …
-
Salata de vara
Fiecare poate intelege ce vrea printr-o salata de vara. In acceptiunea mea se iau cam toate legumele proaspete intalnite in frigider in momentul T1, se spala, taie rezonabil, se amesteca intr-un bol si se combina cu un dressing, dupa …
-
Salata de rosii cu fistic si alune
Exotism si gust delicios in Salata de rosii cu fistic si alune, care se pregateste atat de repede pe cat de usor se mananca.
Ingrediente necesare pentru Salata de rosii cu fistic si alune
2 rosii “prunisoare” medii,
10-12 alune … -
Imam Bayildi (Imam Baldi)
Nu stiam ca voi prepara Imam Bayildi, in varianta prescurtata Imam Baldi, weekendul acesta. Planul inital era sa fac o serie de muraturi si de conserve, dintre cele pe care, desi le gasesti in toate supermarketurile, pana nu …
-
Salata de rosii cu banane si struguri
Reteta de salata de rosii cu banane si ananas poate parea excentrica, la prima vedere, insa este delicioasa si racoritoare.
Ingrediente necesare:
– doua rosii
– doua banane
– o cana cu boabe de strugure de masa alb
– 2-3 …
-
Supa de rosii crude
Supa de rosii crude este una dintre cele mai delicioase, usoare si sanatoase mancaruri de sezon.
3 roșii coapte foarte bine (indicate sorturile “Grasa romaneasca” sau “Inima de taur”, pentru ca sunt foarte dulci si zemoase)
1-2 linguri cu ulei … -
Salata de rosii cu branza
Pregatire salata de rosii cu branza feta:
Ingrediente:
- 2 rosii tari si bine coapte
- 100g branza feta
- 2-3 linguri ulei de masline presat la rece
- maghiran
- busuioc
- sare
Mod de preparare salata de rosii cu branza:
Rosiile se taie in …