Ciorba de spanac
Ingrediente:
1 kg spanac
1 litru bors
1 ceapa
1 pastarnac
3 rosii (sau 200 ml bulion)
1 pahar smantana
verdeata: 1 legatura leustean
Mod de preparare:
Spanacul se spala frunza cu frunza in 2-3 ape …
Category: Retete culinare
-
Ciorba de spanac
-
Ciorba de salata cu fasole boabe
Ciorba de salata cu fasole boabe
Ingrediente: 500 g de salata verde, 500 g de fasole boabe, 2-3 morcovi, 2 radacini de patrunjel, sare, un ou, ceva pentru acrit, dupa gust (bors, zeama de lamaie, otet), patrunjel verde tocat, …
-
Ciorba de ardei umpluti
Ciorba de ardei umpluti
Ingrediente Ciorba de ardei umpluti: 12 ardei grasi de marime potrivita, 500 g soia texturata, 60-80 g de orez, patrunjel, o ceapa potrivita, un ou, 3-4 morcovi, 2-3 radacini de patrunjel, sare, piper, bulion dupa gust.…
-
Vin de coacaze negre
Vin de coacaze negre
Ingrediente:
1 l suc de coacaze,
2 l apa,
1 kg zahar,
o lamaie mare.Preparare: Coacazele curatate, spalate si zdrobite se amesteca cu apa, apoi, dupa 2-3 zile se strecoara. Zaharul se dizolva …
-
Suc de soc
Suc de soc
Ingrediente:
1 kg zahar,
10-12 flori de soc mari,
4-5 lamai sau un pachetel cu sare de lamaie,
150 g zahar pentru caramel,
8 l apa.Preparare:
Zaharul se fierbe cu 3 l apa si …
-
Zacusca de vara
Zacusca de vara
Ingrediente: 4 vinete, 4 ardei, 4 cepe, 4 rosii decojite, o jumatate de ceasca de ulei, sare, 2 foi de dafin, piper boabe.
Preparare: Se coc vinetele si ardeii, se curata de coaja si se …
-
Salata de fasole verde cu usturoi
Salata de fasole verde cu usturoi
Ingrediente: 1/2 kg de fasole verde pastai, 2 capatani de usturoi, 1/2 cana de maioneza.
Preparare: Fasolea verde se pune la fiert in apa cu putina sare. Cand este fiarta, se taie …
-
Salata de cartofi cu oua
Salata de cartofi cu oua
Ingrediente: 500 g de cartofi, 2-3 linguri de ulei, o jumatate de lamaie sau 1-2 linguri de otet, 2 cepe, 3-4 oua, 1-2 lingurite de mustar, verdeata dupa plac, sare.
Preparare: Se spala …
-
Rosii umplute cu salata de soia
Rosii umplute cu salata de soia
Ingrediente Rosii umplute cu salata de soia: 6-8 rosii, 2-3 cartofi, un castravete murat, un ou, 250 g de soia texturata tocata, o ceapa rosie, 100 g de maioneza, patrunjel verde tocat, sare, piper.…
-
Placinta de cartofi
Placinta de cartofi
Ingrediente: 4-5 cartofi mari, condimente pentru cartofi prajiti, 100 g de resturi de friptura (se pot folosi si mezeluri), 3-4 cepe verzi, 4-5 oua, 100 g de branza (de care vreti si aveti prin frigider), piper, …