Vegetarian Club – Vegetarianism, Veganism, alimentatie vegetariana

Category: Retete culinare

  • Salata de ciuperci

    Salata de ciuperci

    Ingrediente:

    * 500 g ciuperci,
    * 2 linguri ulei,
    * 2 linguri otet,
    * sare,
    * piper,
    * patrunjel verde tocat.

    Mod de preparare:

    Se curata ciupercile, se spala si se pun sa fiarba in apa cat …

  • Salata de ardei copti

    Salata de ardei copti

    Ingrediente:

    * 12 ardei grasi,
    * 3 linguri ulei,
    * 1 lingura otet,
    * sare.

    Mod de preparare:

    Se aleg ardei grasi cat mai netezi. Se coc pe masina, cu grija sa nu se arda. Se …

  • Salata de vinete 2

    Salata de vinete 2

    Ingrediente:

    * 1 kg vinete
    * 1 pahar untdelemn
    * 1 ceapa rosie
    * 1 lingura otet de mere
    * 2 rosii coapte
    * sare,
    * piper

    Mod de preparare:

    Se pun vinetele la fript pe …

  • Rosii portugheze cu orez

    Rosii portugheze cu orez

    Ingrediente:

    12 rosii mijlocii,
    2 ardei,
    100 g orez,
    sare,
    piper,
    cateva frunze de salata verde.

    Pentru maioneza:

    1 galbenus,
    1 lingurita mustar,
    50 g ulei.

    Mod de preparare: Se aleg rosii mijlocii, se taie un …

  • Ghiveci cu soia

    Ghiveci cu soia

    Ingrediente Ghiveci cu soia: 600 g de soia texturata, 150 g de ceapa, 300 g de morcovi, 3-400 g de cartofi, o radacina de telina, 2-3 ardei grasi, cateva rosii, 200 g de pastai de fasole verde, …

  • Salata ruseasca

    Salata ruseasca

    Ingrediente:

    300 g cartofi,
    1 morcov mijlociu,
    o mana de fasole verde,
    o mana de mazare boabe,
    2 oua rascoapte,
    1 lingurita mustar,
    100 g ulei,
    2 linguri otet sau lamaie,
    sare.

    Mod de preparare: Se pun intr-un …

  • Salata de cartofi cu tarhon

    Salata de cartofi cu tarhon

    Ingrediente:

    1 kg cartofi, 1 galbenus, 1 lingurita mustar, 1 lingurita zahar, 100 g ulei, 1 lingura zema de lamaie sau otet, sare, 1 lingura patrunjel verde si marar tocat, cateva foi de tarhon.

    Mod …

  • Salata de cartofi si carnati de soia

    Salata de cartofi si carnati de soia

    Ingrediente: 700 g cartofi, 3 oua mari, 250 g carnati  de soia taiati in bucati de 2,5 cm, 2 linguri ulei, 1 ceapa rosie taiata marunt, 2 linguri otet de vin alb, 2 …

  • Cartofi copti

    Cartofi copti

    Ingrediente:

    12 cartofi mijlocii,
    sare,
    unt proaspat.

    Mod de preparare:

    Se spala cartofii bine, apoi se sterg. Se presara cu sare, se pun in cuptor. Se intorc pe o parte si pe alta ca sa-i cuprinda bine caldura. …

  • Soia pane

    Soia pane

    Ingrediente Soia pane: Soia texturata, 2-3 oua, 3-4 linguri de faina, sare, piper, pesmet (facultativ), ulei pentru prajit.

    Preparare Soia pane: Ouale se sparg intr-un bol mai mare, se sareaza, se pipareaza si se bat ca pentru omleta. …