Vegetarian Club – Vegetarianism, Veganism, alimentatie vegetariana

Category: Conserve si muraturi

  • Zarzavat pentru iarna – reteta simpla si rapida [VEGAN]

    Zarzavat pentru iarna – reteta simpla si rapida [VEGAN]

    Nu am nicio indoiala ca n-ati intalnit zarzavat pentru iarna mai gustos si mai simplu de preparat decat cel prezentat in cele ce urmeaza.

    Am primit anul trecut un borcan, de la mama unei prietene care foloseste aceasta reteta de …

  • Gogosari in sos

    Printre cele mai bune muraturi pe care le-am mancat vreodata, au fost niste gogosari in sos care mi-au fost serviti acum multi ani, intr-un restaurant. Nu mai retin restaurantul, dar am reconstruit reteta, din mai multe surse, si am reusit …

  • Dulceata de nuci verzi

    Dulceata de nuci verzi este una (una mica) dintre minunile pentru care iubesc Grecia. Cu toate ca delicatesa gasita in magazinele de larg consum nu are niciodata gustul preparatului de casa, se apropie. Ii lipseste, cred, “touch”-ul gospodinei, care …

  • Mere murate

    Mere murate

    Se obisnuieste sa folosim ca salata de iarna fel si fel de muraturi, dar mai putina lume se gandeste la mere murate. Cu toate acestea, ele sunt foarte populare in bucataria ruseasca ( cea care mi-a inspirat si chiftelele de …

  • Zacusca de vinete si gogosari

    Zacusca de vinete si gogosari este deopotriva o mancare de vara, dar si un deliciu din camara cu bunatati de peste iarna. Se vor folosi rosii coapte bine, de preferinta romanesti, vinete potrivite ca marime, iar compozitia se va amesteca …

  • Zacusca de vara

    …

  • Pasta de gutui

    Pasta de gutui…

  • Zacusca de ardei si gogosari

    Zacusca de ardei si gogosari

    Ingrediente:

    • 1 kg rosii,
    • 4 gogosari,
    • 4 ardei grasi,
    • 1 morcov mijlociu,
    • 1 ceapa,
    • 2 – 3 catei de usturoi,
    • 50 g ulei,
    • 1 lingura zahar,
    • sare.

    Mod de preparare:

    Se fierb rosiile si se …

  • Gem de macese

    Gem de macese

    Ingrediente:

    500 g macese
    250 g zahar
    500 ml apa

    Mod de preparare:

    Se curata macesele de samburi si de partea lanoasa.  Se pune apa cu zahar la fiert si, cand a dat in clocot, se pun …

  • Zacusca

    Zacusca

    Ingrediente: 2 kg gogosari rosii 2 kg ardei grasi 2 teline 3 – 4 cepe 1 pahar otet 1 pahar zahar ardei iute sare Mod de preparare: Se grijesc legumele de coji, cotoare, seminte si se toaca. Se pun …