Zacusca
Ingrediente: 2 kg gogosari rosii 2 kg ardei grasi 2 teline 3 – 4 cepe 1 pahar otet 1 pahar zahar ardei iute sare Mod de preparare: Se grijesc legumele de coji, cotoare, seminte si se toaca. Se pun la fiert, circa 30 de minute, amestecand mereu. Dupa ce au inceput sa bulbuceasca se adauga zahar, otet si sare. Se pastreaza in borcane bine…