preparate fara carne

Reteta de Vinete umplute cu carne vegetala este o alternativa sanatoasa la retetele care folosesc mult hulita dar inca foarte mult consumata carne de porc. Ingrediente pentru vinete umplute : 150 g carne vegetala (soia), o felie subtire de franzela, un ou, 20 g faina, piper, sare, ceapa, 4 vinete […]

Ardeii umpluti cu branza de vaci sau crema de branza sunt un aperitiv foarte bun, sau pot reprezenta chiar micul dejun sau cina. De obicei se folosesc ardei grasi verzi si branza usoara, dar daca vreti sa faceti lucrurile mai interesante, puteti incerca reteta noastra cu ardei capia si umplutura de branza si iaurt. […]

Ingrediente pentru snitele natur din soia: 1 punga snitele de soia (carne vegetala) sare piper cimbru boia iute mustar dulce ulei de floarea soarelui presat la rece cascaval ras (optional) Modalitate de preparare snitele natur din soia: Se fierb snitelele in apa foarte bine condimentata cu sare, piper, boia si […]

Reteta initiala a fost pentru papricas de vitel, dar educatia ne-a facut sa o transformam in Papricas din carne de soia, o reteta simpla si gustoasa. Atragem atentia la faptul ca, desi carnea animala este inlocuita cu soia (carne vegetala), modul de preparare al ingredientelor nu este cel mai sanatos […]

Chiftelute din carne vegetala (Transformata din Chiftelute de peste) Ingrediente Chiftelute din carne vegetala 2 cepe 1 cartof 1 ardei gras 1 ardei iute 3 legaturi de marar 2 legaturi de patrunjel 2 oua sare si piper dupa gust, 1 kg soia texturata, tocata 1 ceasca de faina ulei, pentru […]

Parjoale moldovenesti Ingrediente Parjoale moldovenesti: 750 g soia texturata, 1 ceapa miilocie, o felie de paine, 1 morcov, 1 cartof, 1 ou (sau o ligura de faina), sare, piper, verdeata tocata, 2 Iinguri pesmet, 100 g ulei. Mod de preparare Parjoale moldovenesti Se da prin masina de tocat soia, amestecata […]

Moussaka Ingrediente Moussaka 4 vinete mijlocii sare 140 ml ulei de masline 400 g  soia texturata, tocata 2 cepe taiate marunt 100 ml vin alb sec 4 rosii rascoapte piper negru macinat cascaval razuit sos Bechamel Mod de preparare Moussaka Se taie vinetele in felii groase de 1/2 cm. Se […]

Soia la cuptor Ingrediente Soia la cuptor 2 kg soia texturata, 200 g unt, 200 g ulei de masline 1 kg ceapa, 2 capatani de usturoi, 1 litru vin alb de masa, sare, piper, 1 kg rosii decojite – bulion sau rosii proaspete, 250 ml vin alb dulce (Tamaioasa sau […]

Soia cu ciuperci si smantana (transformata din Pui cu ciuperci si smantana) Ingrediente Soia cu ciuperci si smantana:Bucati de soia texturata (1 kg), 400 g de ciuperci, 2 dl de smantana, o ceapa, 2 rosii, frunze de patrunjel, piper, sare. Preparare Soia cu ciuperci si smantana: Bucatile de soia se […]

Ghiveci cu soia Ingrediente Ghiveci cu soia: 600 g de soia texturata, 150 g de ceapa, 300 g de morcovi, 3-400 g de cartofi, o radacina de telina, 2-3 ardei grasi, cateva rosii, 200 g de pastai de fasole verde, 200 g de fasole boabe fiarta, un sfert de varza […]