In lume, conform botanistilor, exista 14000 de specii de ciuperci din care doar 3000 de specii sunt comestibile. Ele sunt cunoscute de mii de ani, gasindu-se referinte despre ele ca fiind o delicatesa in texte din Egipt, Roma, Grecia si …
Tag: ciuperci
-
Studiul China
Cu siguranta cel putin o data in viata te-ai hotarat sa mananci sanatos si sa duci o viata cat mai echilibrata. Daca s-a intamplat asta, studiul China este un studiu care iti va atrage atentia.
Studiul China este o carte …
-
Quiche
Quiche este un preparat pe care l-am descoperit cu deosebita incantare aseara, aflandu-ma in vizita la niste prieteni. In bucataria frantuzeasca, quiche reprezinta un fel de mancare preparat in cuptor, ce are in componenta oua si lapte, in foietaj …
-
Ciuperci Curry
E clar ca am facut o pasiune pentru mancarea picanta, asa ca, in weekend, am scapat din nou la cratita, pregatind de data aceasta niste frumoase si gustoase ciuperci curry. Pentru ca m-am gandit sa iau o pauza de …
-
Ciuperci cu marar
Reteta culinara pentru ciuperci cu marar
Este o reteta rapida, ieftina si cu un grad foarte redus de dificultate. Recomandata pentru perioada toamna-iarna, pentru ca este destul de consistenta.
Ingrediente reteta:
1/2 Kg ciuperci,
100 ml ulei presat la rece … -
Frigarui din ciuperci
Am ajuns din intamplare sa fac frigarui din ciuperci, nestiind ce sa fac cu coditele ramase de la ciupercile curatate pentru a le pune pe gratar. Si cum erau destul de mari, iar prin bucatarie am gasit niste bete, …
-
Supa de ciuperci
Supa de ciuperci este una dintre cele mai populare supe de pe la noi, in special varianta cremoasa a supei. Reteta de supa de ciuperci prezentata aici pastreaza ingredientele intregi, adaugandu-se condimente mediteraneene (busuioc si oregano). Pentru preparare este nevoie …
-
Soia cu ciuperci si smantana
Soia cu ciuperci si smantana (transformata din Pui cu ciuperci si smantana)
Ingrediente Soia cu ciuperci si smantana:Bucati de soia texturata (1 kg), 400 g de ciuperci, 2 dl de smantana, o ceapa, 2 rosii, frunze de patrunjel, piper, …