Vegetarian Club – Vegetarianism, Veganism, alimentatie vegetariana

Tag: tofu

  • Ma La Tofu – Reteta Tofu “iute amortit” [reteta vegana]

    Ma La Tofu – Reteta Tofu “iute amortit” [reteta vegana]

    Ma La tofu (sau Mapo tofu) este cea mai cunoscuta reteta culinara chinezeasca pentru tofu (in traducere corecta pinyin – doufu), constand (simplificat a maximum) din cuburi de tofu amestecate cu ardei iute, pasta de fasole neagra si piper …

  • Mic dejun vegetarian / vegan

    Mic dejun vegetarian / vegan

    Astazi, micul dejun vegetarian este bazat mai mult pe branzeturi vegane, fiind un mix format din branzeturi din caju si migdale, langa care odihnesc cateva mici verze de Bruxelles, inrosite de niscaiva ardei rosii si picanti.

    Varza de Bruxelles este …

  • Agedashi tofu

    Pana n-am incercat agedashi tofu la restaurant Zen Sushi, nu stiam ca tofu poate fi atat de bun. Fac si chinezii retete bune pe baza de tofu, dar cele ale japonezilor sunt nobile prin simplitate. Tofu se regaseste in …

  • Produse din soia Inedit

    Produse din soia Inedit

    Produsele din soia marca Inedit sunt raiul vegetarienilor. Le folosesc de mai mult timp si am hotarat sa scriu despre ele, astfel incat cei care nu le-au incercat inca sa stie ca sunt, in prezent, cele mai bune produse …

  • Pad Thai

    Pad Thai este cea mai cunoscuta reteta culinara din bucataria thailandeza, fiind preferat de vestici intrucat reuneste trei dintre cele cinci gusturi care definesc festinul culinar thai. Pad thai este un fel de mancare principal, cu gust dulce-acrisor-picant, a …

  • Supa Miso

    Supa Miso este un preparat specific japonez, servita traditional la finalul unei mese sau ca un mic dejun sanatos si plin de proteine. Pentru a va delecta cu supa miso intr-un mod autentic,  ingredientele solide se vor manca cu betisoare, …

  • Restaurant Chinezesc Templul Soarelui

    Restaurant Chinezesc Templul Soarelui

    Restaurantul Chinezesc Templul Soarelui este unul dintre cele mai vechi nume din categoria restaurantelor chinezesti, multa vreme mancarea chinezeasca fiind asociata cu Templul Soarelui si Marele Zid (vecinul primei locatii, de pe V. Lascar).

    In timp, Templul Soarelui s-a …

  • Oua umplute cu ficat (varianta cu tofu)

    Oua umplute cu ficat (varianta cu tofu)

    Prepararea retetei de oua umplute cu ficat se gaseste pe multe website-uri cu retete, aici vom inlocui ficatul cu branza de soia (tofu). Aceasta presupune folosirea urmatoarelor ingrediente:

    6 oua fierte tare

    200g branza de soia (cea Inedit e …

  • Fasole verde cu tofu aromat

    Fasole verde cu tofu aromat

    Ingrediente:  900 g tofu, 1 kg de fasole verde, 1/2 lingurita de rozmarin, 1/2 lingurita de maghiran, 1/2 lingurita de oregano, 1/2 lingurita de busuioc, 1/4 l de bulion, o lingurita de pasta de …

  • Supa de mazare cu tofu

    Supa de mazare cu tofu

    Ingrediente Supa de mazare cu tofu: 400 grame tofu taiat bucataele, o legatura de zarzavat (morcovi, patrunjei), o gulie, 200 g de mazare, 40 g de ulei, 40 g de faina, o legatura de …