Vegetarian Club – Vegetarianism, Veganism, alimentatie vegetariana

Category: Retete culinare

  • Ciuperci cu maioneza

    Ciuperci cu maioneza

    Ingrediente: 200 g de ciuperci, 2 oua, 100 ml ulei, zeama de lamaie, sare, piper, patrunjel.

    Preparare: Ciupercile se spala, se taie felii subtiri si se fierb in apa cu sare. Se face o maioneza …

  • Lasagna

    Lasagna italiana cu ragu de soia

    Ingrediente:

    foi pentru lasagna
    1 sticla suc de rosii
    300 g de soia texturata
    ulei de masline
    1 ceapa mica
    3 mozzarelle taiate cubulete
    3 oua fierte tari taiate cubulete

    Mod de preparare:…

  • Fasole verde cu tofu aromat

    Fasole verde cu tofu aromat

    Ingrediente:  900 g tofu, 1 kg de fasole verde, 1/2 lingurita de rozmarin, 1/2 lingurita de maghiran, 1/2 lingurita de oregano, 1/2 lingurita de busuioc, 1/4 l de bulion, o lingurita de pasta de …

  • Salata de peste cu legume si maioneza

    Pestele, desi considerat aliment acceptabil de catre unii asa-zisi vegetarieni, este o fiinta vie, si nu este mai putin o crima sa ucizi un peste, decat un porc sau o vaca. Asa incat, daca reusiti sa preparati salata de peste …

  • Salata de cartofi cu ceapa

    Salata de cartofi cu ceapa

    Ingrediente:

    1 kg cartofi,
    4 cepe,
    1/2 ceasca otet indoit cu apa,
    1 lingura zahar,
    sare.

    Pentru sos:

    2 galbenusuri,
    100 g ulei,
    1 lingura zeama de lamaie sau otet,
    un praf de piper,
    sare.…

  • Spanac scazut cu ochiuri

    Spanac scazut cu ochiuri

    Ingrediente

    1 kg de spanac
    o lingura de faina
    4-5 catei de usturoi (sau 5-6 fire de usturoi verde)
    200 ml de lapte
    sare
    8 oua pentru ochiuri (cate doua de persoana)
    ulei pentru prajit ochiurile…

  • Budinca de cartofi

    Budinca de cartofi cu sunca

    Ingrediente: 1 kg cartofi, oua (2), unt (100 g) sau 100 ml de ulei,  1 ceasca lapte, sare.

    Mod de preparare:

    Cartofii se curata de coaja, se taie bucati si se fierb in putin apa …

  • Budinca tricolora

    Budinca tricolora

    Ingrediente:

    5 oua,
    un litru de lapte,
    125 g de zahar,
    3 pliculete de zahar vanilat,
    5 linguri de faina,
    unt (margarina) cat o nuca,
    50 g de ciocolata de menaj,
    100 g de visine sau cirese (eventual …

  • Budinca diplomat

    Budinca diplomat

    Ingrediente:

    300 g de cozonac,
    3 oua,
    2 galbenusuri,
    100 g de zahar,
    1  pahar de lapte,
    100 g de stafide,
    o lingura de rom,
    un varf de cutit de scortisoara macinata

    Mod de preparare:

    Ungeti cu unt …

  • Budinca de branza de vaci

    Budinca de branza de vaci

    Ingrediente: 500 g branza de vaci, 1 ou, 3 linguri smantana, 3 linguri zahar, 2 linguri gris, 100 g stafide, 1/2 praf de vanilie,
    1 pahar sirop de fructe, 3 linguri unt.

    Mod de preparare:…