Vegetarian Club – Vegetarianism, Veganism, alimentatie vegetariana

Category: Retete culinare

  • Sarmalute in foi de varza

    Sarmalute in foi de varza cu soia

    Ingrediente Sarmalute in foi de varza cu soia
    1 kg varza acra,
    500 g soia texturata, tocata,
    1 ceapa potrivita,
    1 cescuta de orez,
    500 ml bors,
    1 lingura pasta de tomate,
    sare,…

  • Oua rascoapte cu sos picant

    Oua rascoapte cu sos picant

    Ingrediente:

    • 6 oua,
    • 2 galbenusuri,
    • 1 Iingurita mustar,
    • 100 g ulei,
    • 2 castraveti murati in otet,
    • un varf de lingurita sare.

    Mod de preparare pentru oua rascoapte in sos picant:

    Se fierb ouale tari. …

  • Rosii umplute cu ciuperci cu maioneza

    Rosii umplute cu ciuperci cu maioneza

    Ingrediente: 6-12 rosii, 100-150 g de ciuperci, 2 oua, 120 ml de ulei, o lingurita de mustar, o lingura cu zeama de lamaie, patrunjel verde sau marar verde tocat, sare, piper, dupa gust.

    Preparare: …

  • Ciorba de fasole boabe cu ciolan afumat

    Ciorba de fasole boabe fara ciolan afumat

    (folosind soia texturata in loc de ciolan afumat, aratati respect fata de viata)

    Ingrediente Ciorba de fasole boabe
    400 g de fasole boabe, o ceapa, 2 morcovi, 2 radacini de patrunjel, 2 foi …

  • Bors de cartofi

    Bors de cartofi

    Ingrediente

    600 g de cartofi
    100 g de ceapa
    100 g de morcovi
    2-3 radacini de patrunjel
    50 g de unt sau ulei
    1/2 l de bors (de tarate sau din plic)
    verdeata
    sare
    piper

    Preparare

    Se …

  • Spaghetti cu masline si capere

    Spaghetti cu masline si capere

    Ingrediente

    200 g spaghete
    sare
    16 masline fara samburi
    1 capera mica
    2 catei de usturoi
    ulei de masline
    piper alb proaspat macinat
    boia de ardei
    cascaval parmezan

    Mod de preparare:

    Spaghete se fierb in …

  • Placintele cu visine

    Placintele cu visine

    Ingrediente:

    Aluatul:

    1 ceasca caimac,
    1 ceasca faina,
    sare.

    Umplutura:

    1 kg visine,
    150 g zahar,
    1 lingura pesmet.

    Mod de preparare:

    Se aleg visine frumoase, se spala si se scot samburii. Se presara zaharul si se …

  • Fruit cup de portocale

    Fruit cup de portocale

    Ingrediente

    80 ml suc natural de portocale
    60 ml suc natural de ananas
    40 ml zeama de lamaie
    20 ml suc de granate
    3 cuburi de gheata
    1 felie de portocala
    1 cireasa de cocktail

    Mod …

  • Ardei copti

    Ardei copti

    Ingrediente:

    2 kg ardei grasi sau capia
    150 ml otet de vin
    1 lingura zahar sau miere
    2 linguri ulei
    2 lingurite boabe de mustar
    10 g piper
    1 aspirina
    1 foaie dafin
    o jumatate de lingurita …

  • Fasole verde cu carnaciori de soia

    Fasole verde cu carnaciori de soia

    Ingrediente: 1 kg de fasole verde, 2 carnati picanti de soia, o legatura de ceapa verde, un ardei, 250 ml de bulion, sare, piper, dupa gust, 2 linguri de faina.

    Preparare: Ceapa …