Reteta de mujaddara sau mudardara este asimilata astazi cu bucataria libaneza in mod special, insa preparatul are origine levantina, fiind popular in majoritatea tarilor arabe, unde este regasit deopotriva ca fel de mancare principal ori ca garnitura, fiind la fel de bun cald, cat si rece. Mujaddara este o reteta […]

Sunt cunoscute, pana in prezent, minim 5 varietati de ceai galben, o categorie individuala de ceai, mai rar chiar decat sortimentele de ceai alb, ce se obtine printr-un proces laborios, si se considera a fi unul dintre ceaiurile de calitate servite la curtea imperiala. Facute initial doar pentru localnici, dintre […]

Intemeiat in Iasi de catre doi medici, adepti de multi ani ai alimentatiei lacto-vegetariene, restaurantul Sante se afla localizat in in Palas Shopping Mall – Foodcourt – Insula Verde. Restaurantul ofera si servicii de catering pentru evenimente. Adresa: Palas Shopping Mall Iasi (Foodcourt – Insula Verde) Telefon: 0332 730 501 […]

Desi pare un non-sens, sushi fiind legat de folosirea pestelui, sushi vegetarian s-a incetatenit, ca denumire, fiind din ce in ce mai intalnit in restaurantele vegetariene, si nu numai. In fapt, sushi vegetarian nu e deloc greu de acceptat si realizat, daca ne gandim la modul in care a aparut […]

Reteta de dovlecei umpluti cu branza vegana Dovleceii sunt foarte indragiti in bucataria mediteraneeana, foarte multe retete culinare apeland la aceasta leguma extrem de docila si de usor de preparat intr-o multitudine de feluri. Dovleceii cu branza vegana provin din bucataria italiana, fiind deliciosi si foarte aspectuosi.   Ingrediente pentru dovlecei […]

Un produs electrocasnic la moda in zilele noastre, masina de paine este pe placul a din ce in ce mai multe persoane, larga majoritate alegand siguranta generata de cunoasterea exacta a ingredientelor care intra in painea noastra cea de toate zilele, cunoscuta fiind dependenta de acest produs a majoritatii romanilor, multi dintre […]

Salata tabbouleh este intre cele mai cunoscute doua salate libaneze, alaturi de fattoush. O veti regasi pe masa in etapa mezze, un obicei arabesc de a incepe cu mai multe startere: humus, falafel si salate variate.   Ingrediente pentru salata tabbouleh: 3-4 legaturi (mari) de patrunjel 1-2 rosii 1 legatura […]

Oricare restaurant indian iti poate prezenta un Kadai Paneer. In bucataria indiana, aromele sunt la loc de cinste. Iaca ce se poate face din niste branza cu legume. 🙂 Enjoy! Ingrediente pentru Kadai Paneer: 500 gr branza 100 gr ardei gras 2 lingurite semite de coriandru 5 ardei iuti rosii (chilli) […]

Daca sunteti din Timisoara, sau daca sunteti doar in trecere pe-acolo, nu va ganditi sa mancati vegetarian in alt loc inafara restaurantului Bio Fresh. Desi nu este un restaurant impresionant prin ambient, aratand mai degraba in nota unui fast food curat si corect, mancarea de acolo bate de departe majoritatea […]

Un simplu tort cu martipan va face meniul vegetarian de Craciun sa arate ca un festin la curtea regelui, iar pe invitatii pe care-i veti avea la masa sa se simta precum niste printi veniti sa o peteasca  pe fata cea mica (despre care stim, e intotdeauna cea mai frumoasa […]